Cranberry-Frischkäse - homemade von Fett-For-Fun-Thermi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cranberry-Frischkäse - homemade

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Glas/Gläser

Frischkäse homemade

500 g Magerquark
250 g Sauerrahmbutter
200 g Schmand
1/2 TL Salz

außerdem

75 g getrocknete Cranberry
1 EL Milch
1 TL rosa Beeren / Pfefferkörner, zerstoßen
1 TL flüssiger, heller Honig
1 Prise Salz

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Appetithappen Vorspeise 1. Gang Beilage Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Französisch Deutsch Italienisch Mediterran Spanisch Karibisch Türkisch Frühling Sommer Herbst Winter Frühstück Brunch Mittagessen Abendessen Snack Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Geschenk Sauce Dip Brotaufstrich Gebäck Keks/Plätzchen Brot Brötchen

Zubereitung

jeder kennt sie aus dem Supermarkt: Die Frischkäse-Röllchen / Kränze...

...aber warum nicht einfach mal selber machen?!?

Alle Frischkäse-Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5min./75°/Stufe 4 erwärmen.

In sterile Schraubgläser abfüllen und kühl aufbewahren.

Unangebrochen und gut verschlossen etwa 3 Wochen im Kühlschrank haltbar.

Cranberry-Frischkäse-Dip

250g Frischkäse mit den restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15-20sec./Stufe 3 vermischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Frischkäsezubereitung reicht für 4 Gläser à 220-250ml.

Für eilige Genießer: fertigen Frischkäse aus der Kühltheke verwenden.

Der Cranberry-Dip ist auf gesalzenen Keks-Cracker für jedes geselliges Beisammensein ein Genuss tmrc_emoticons.-)

Restlichen Frischkäse nach Belieben verwenden: zum Verfeinern von Saucen, pur auf frischem Brot oder für andere Dip-Ideen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.