3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Currysauce a´la Pitty


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Liter

Currysauce al´la Pitty

  • 750 g gefrorene aufgetaute Pflaumen
  • 500 g Cola
  • 300 g Mango Maracuja Saft
  • 500 g Tomatenketchup
  • 300 g Salca Sauce
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 EL Worchestersauce
  • 6 EL Currypulver
  • 1 EL Chilliflocken
  • 1/2 TL Tabasco
  • 1 EL Meersalz
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 EL Zucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Für die Sauce:
  1. Pflaumen, Saft und Cola in den Closed lid geben, Mixtopfdeckel drauf und 20 Min Varoma Stufe 2 kochen lassen.

    Danach 15 Sek. Stufe 10 pürieren.

    Die restlichen Zutaten dazugeben und 30 Sek. Stufe 4 verrühren.

    Anschließend das ganze 8 Min. 100 Grad Stufe 3 aufkochen.

    Schon habt Ihr eine super leckere Sauce gezaubert.

    Noch heiß in saubere gespülte Gläser füllen und auf den Kopf stellen.

    Sauce ist mehrere Monate haltbar.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer es nicht so würzig mag einfach den Tabasco weglassen und Salca Sauce durch normalen Tomatenketchup ersetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare