Currysauce Sansibar Rezept nicht getestet
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erstellt: 26.01.2011 geändert: 04.08.2015

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Currysauce Sansibar

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Zutaten

Currysauce Sansibar
  • 150 gr Gewürzgurken
  • 150 gr Zwiebeln, halbiert
  • 60 gr Butter
  • 40 gr Zucker
  • 4 geh.EL Curry (40 g)
  • 1000 gr passierte Tomaten
  • 500 gr. Tomatenketchup (z.B.Hein..)
  • 70 gr Tomatenmark
  • 2 TL Salz, (10 gr)
  • 2 TL Sambal Oelek, (20 gr)
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 20 gr Obstessig
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Gewürzgurken in den Mixtopf geben, 2 sec/Stf 5 zerkleinern, und umfüllen     Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5sec/Stf 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben    Butter und Zucker zugeben und 3 min/Varoma/Stf. 1 dünsten     -Curry zugeben und 2 min/Varoma/Stf 2 dünsten     die restlichen  Zutaten einschließlich der zerkleinerten Gurken zugeben, 15 min/100°Counter-clockwise operation/Stf.. 3,5 aufkochen und abschmecken    noch heiß in vier saubere Schraubgläser füllen und sofort verschließen   ergibt 4 Gläser á 450 gr, 1 Glas reicht für ca 6 Currywürste

     

     

    dieses Rezept stammt aus dem Sansibar Rezeptbuch "Pirates Cooking" und ich habe es dort ledgilich abgeschrieben,, da mehrere Mitglieder danach gefragt hatten.

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Tipp

um Flecken durch die Tomaten im Deckel zu vermeiden, kann man diesen vorher mit etwas Öl einpinseln-     Danke an thermomilka für den Tipp!!1


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kann man statt Butter auch Olivenöl nehmen?
    Verfasst von Niki1973 am 6. Februar 2017 - 16:57.

    Kann man statt Butter auch Olivenöl nehmen?

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  • Ist aber beim TM5 auf dem Chip auch drauf
    Verfasst von Thermomix-graz am 31. Januar 2017 - 10:06.

    Ist aber beim TM5 auf dem Chip auch drauf Smile

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  • Vielen Dank....
    Verfasst von MoniLaw am 16. Januar 2017 - 07:41.

    Vielen Dank.
    Schon lange auf der Liste zum Ausprobieren.

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  • Diese Soße ist der Hammer !!!...
    Verfasst von dolores30 am 12. Januar 2017 - 14:30.

    Diese Soße ist der Hammer !!!

    megga lecker Love

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  • 5 Sterne für diese tolle Sosse! Einfach,...
    Verfasst von alpenmilch am 11. Januar 2017 - 13:08.

    5 Sterne für diese tolle Sosse! Einfach, schnell und mega-lecker!

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  • Die Currysauce ist wirklich sehr lecker und kommt...
    Verfasst von Psg86 am 9. Januar 2017 - 13:04.

    Die Currysauce ist wirklich sehr lecker und kommt bei uns jetzt öfters auf den Tisch, kann ich nur weiter empfehlen. Smile

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  • Suuuuuper lecker! Wie gut, dass wir noch...
    Verfasst von Cickenbilly am 7. Januar 2017 - 20:17.

    Suuuuuper lecker! Wie gut, dass wir noch Soße in Gläsern vorrätig haben!Smile


    leider klappt es mit den Sternen nicht Sad

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  • genial...
    Verfasst von Wir3sindHier am 2. Januar 2017 - 19:39.

    genial



    Meine Kinder waren total begeistert haben gleich gefragt wann wir wieder Currywurst essen

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  • Eine der besten Currysoßen die ich je...
    Verfasst von Gelatine am 1. Dezember 2016 - 23:40.

    Eine der besten Currysoßen die ich je gegessen habe Love
    Vollste Punktzahl!

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  • Ups ... Sterne vergessen , schnell nachgeholt ...
    Verfasst von settken am 30. Oktober 2016 - 19:42.

    Ups ... Sterne vergessen , schnell nachgeholt Smile .... Mehr als 5 Sterne geht ja leider nicht .....

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  • Soooo lecker ... Lieben Dank für dieses...
    Verfasst von settken am 30. Oktober 2016 - 19:40.

    Smile Soooo lecker ... Lieben Dank für dieses tolle Rezept Smile

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  • unfassbar gut.... Sehr einfach und schnell...
    Verfasst von mario1412 am 24. Oktober 2016 - 07:51.

    unfassbar gut.... Sehr einfach und schnell zubereitet. Alle waren begeistert.



    Bestimmt nicht zum letzten mal gemacht

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  • Meeeeega lecker!!! Im Grundkochbuch (TM5) ist sie...
    Verfasst von MarionBecker am 22. Oktober 2016 - 11:01.

    Meeeeega lecker!!! Im Grundkochbuch (TM5) ist sie auch. Da wir auch Vegetarier unter den Gästen haben, habe ich sie mit Gemüsepaste gemacht - schmeckt auch prima.

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  • Super lecker,...
    Verfasst von Merlina 22 am 13. Oktober 2016 - 11:41.

    Super lecker,

    zur Geburtstagsfeier meines Sohnes in großer Menge gemacht. Alle waren begeistert Nun hat er wieder Geburtstag und seine Kumpels wünschen sich........ wieder Currywurst. Ein besseres Lob kann es nicht geben.

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  • Meine Kinder sind begeistert Top
    Verfasst von Felix3107 am 7. Oktober 2016 - 12:45.

    Meine Kinder sind begeistert Top

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  • Sehr sehr Lecker !
    Verfasst von Nähtörtchen am 30. September 2016 - 16:22.

    Sehr sehr Lecker !

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  • wielang hält sich die sosse wenn man die in...
    Verfasst von peppelchen am 21. September 2016 - 18:46.

    wielang hält sich die sosse wenn man die in Flaschen abfällt? Danke lg

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  • sehr gut!...
    Verfasst von Gerda hapunkt am 12. September 2016 - 13:22.

    sehr gut!

    Schmeckt sehr gut als grillsoße

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  • Sehr lecker Soße! Danke für
    Verfasst von hackenpiep am 1. September 2016 - 02:01.

    Sehr lecker Soße!

    Danke für dieses Rezept.

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  • Wirlich tolle
    Verfasst von Desperado56 am 6. August 2016 - 17:21.

    Wirlich tolle Currysoße

     

    gerade fertig gemacht.Schmeckt fantastisch,Freuen uns schon auf s grillen.

    Natürlich 5 Sterne.Mehr gibt es ja leider nicht.

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  • Einfach nur lecker!! Diese
    Verfasst von Mona mixt am 1. August 2016 - 08:43.

    Einfach nur lecker!! Diese Sauce darf ab jetzt bei keinem Grillen mehr fehlen! Alle waren begeistert. Herzlichen Dank für das Einstellen des Rezeptes

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  • Einfach nur lecker !!! Hab
    Verfasst von zuckerbiene am 27. Juli 2016 - 20:55.

    Einfach nur lecker !!!

    Hab ein paar kleine Gläschen zum verschenken abgefüllt und alle waren restlos begeistert.

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  • Super leckere Currysoße!
    Verfasst von DeliaTM5 am 27. Juli 2016 - 20:33.

    Super leckere Currysoße! Genau die richtige Schärfe. Wir sind begeistert

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  • Super leckere Currysoße!
    Verfasst von DeliaTM5 am 27. Juli 2016 - 20:32.

    Super leckere Currysoße! Genau die richtige Schärfe. Wir sind begeistert

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  • Die Soße war für uns nicht
    Verfasst von detzie227 am 26. Juli 2016 - 11:51.

    Die Soße war für uns nicht typisch Currysoße (wie man sie von der Wurstbude kennt), aber trotzdem sehr lecker. Beim nächsten Mal passe ich aber etwas mit der Schärfe auf... Big Smile

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  • Einstimmig für sehr gut
    Verfasst von Nimari am 19. Juli 2016 - 09:53.

    Einstimmig für sehr gut befunden!

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  • Habt ihr sie kalt beim
    Verfasst von LenaK am 16. Juli 2016 - 18:54.

    Habt ihr sie kalt beim Grillen gegessen?

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  • Einfach gut.
    Verfasst von feineskleines am 12. Juli 2016 - 15:32.

    Einfach gut.

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  • kam super an beim Grillen -
    Verfasst von SandKirm am 3. Juli 2016 - 17:27.

    kam super an beim Grillen - top !!!

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  • Sternchen vergessen
    Verfasst von NIE_KOHLE am 3. Juli 2016 - 14:06.

    Sternchen vergessen

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  • Super lecker, sind alle
    Verfasst von NIE_KOHLE am 3. Juli 2016 - 14:05.

    Super lecker, sind alle begeistert tmrc_emoticons.D

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  • Super Geschmack, steht bei
    Verfasst von Grundschule22 am 17. Juni 2016 - 22:31.

    Super Geschmack, steht bei jedem grillen auf dem Tisch und wird von jedem gelobt. Dankeschön  fürs Einstellen des Rezeptes. 

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  • unschlagbar toll, ob kalt
    Verfasst von dj1407 am 17. Juni 2016 - 21:31.

    unschlagbar toll, ob kalt oder warm einfach mega lecker!!!!

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  • Ui ist die lecker! Da freu
    Verfasst von ixipferd am 17. Juni 2016 - 15:03.

    Ui ist die lecker! Da freu ich mich aufs Grillen morgen.

    Habe 2 Portionen gemacht mit verschiedenen Gurken bzw. Ketchupsorten - so gibt es immer ein wenig Abwechslung

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  • Hat sich gelohnt!
    Verfasst von KlaudiasThermi am 14. Juni 2016 - 21:31.

    Hat sich gelohnt! Geschmacklich top! Einfach gemacht. 

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  • Sehr gut. Ich habe nach einem
    Verfasst von Schwestermia am 12. Juni 2016 - 21:47.

    Sehr gut. Ich habe nach einem Tipp von unseren Lieblingsrestaurant 500 mg Orangensaft und 500 mg Passierte Tomaten genommen. Mjammi. ..........seeeeeeehr gei******

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  • Super lecker! Da fehlt nur
    Verfasst von KMI am 4. Juni 2016 - 16:28.

    Super lecker! Da fehlt nur noch der Sand unter den Füßen und es ist fast wie in der Sansibar! Danke fürs Einstellen!

    Färbt aber in der Tat extrem. Also wirklich mit dem Öl Pinseln und Flecken sofort aufwischen.

     

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  • Wir lieben diese Sauce und
    Verfasst von TobiToberkel am 1. Juni 2016 - 11:39.

    Wir lieben diese Sauce und haben uns vor kurzem das Kochbuch Sansibar auch geholt. Danke fürs einstellen....Lecker

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  • Sehr lecker. Ein, zwei
    Verfasst von Abegail am 1. Juni 2016 - 10:33.

    Sehr lecker. Ein, zwei Fläschchen sind noch im Kühlschrank und warten auf die nächste Würstchenrunde.

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  • Das war die perfekte Lösung
    Verfasst von Capua am 28. Mai 2016 - 19:01.

    Das war die perfekte Lösung für den Männerabend! Habe viel Lob bekommen, das ich hiermit gern weitergebe! Vielen Dank für's Einstellen-Du hast mich gerettet

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  • freut mich, dass ihr auch
    Verfasst von Bibimix am 25. Mai 2016 - 20:56.

    freut mich, dass ihr auch immer noch so fleißig diese Sauce esst!! Ich probiere immer mal wieder eine andere aus und komme doch immer wieder auf dieses leckere Rezept aus der Sansibar zurück!!!

     

     viele Grüße

    Bibimix

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  • Bin schon lange auf der Suche
    Verfasst von Bido1973 am 18. Mai 2016 - 14:18.

    Bin schon lange auf der Suche nach der besten Currysauce. Jetzt habe ich sie gefunden. Volle Punktzahl!

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  • Super Lecker
    Verfasst von polina124 am 16. Mai 2016 - 19:04.

    Super Lecker Big Smile

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  • Absolut mein Favorit diese
    Verfasst von Wankbahn am 11. Mai 2016 - 21:19.

    Absolut mein Favorit diese Soße trifft genau unseren Geschmack! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben diese Soße 
    Verfasst von Jey.P am 4. Mai 2016 - 13:00.

    Wir lieben diese Soße  Love

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  • Die Soße ist genial und kam
    Verfasst von maulwurf19 am 30. April 2016 - 10:17.

    Die Soße ist genial und kam bei allen gut an. Ich habe mit Rücksicht auf die Kinder nur einen halben TL Sambal Oelek genommen.

    vielen Dank für das leckere Rezept

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  • Sehr lecker!
    Verfasst von eskimofrau am 27. April 2016 - 20:28.

    Sehr lecker!

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  • Ich mache damit immer meine
    Verfasst von blimmelche am 27. April 2016 - 18:23.

    Ich mache damit immer meine Schaschlikspieße, ein Traum. Füge aber auch noch 1 Chilischote und einen guten Löffel Honig dazu. DANKE!

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  • Lecker, habe aber noch mit
    Verfasst von Somita am 19. April 2016 - 19:05.

    Lecker, habe aber noch mit Honig verfeinert.

     



     Liebe Grüße Somita



     

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  • Ein Hammerrezept - Wenig
    Verfasst von octav am 18. April 2016 - 15:05.

    Ein Hammerrezept - Wenig Zutaten und einen tollen Geschmack. Vielen Dank

     

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