- TM31
Zutaten
- 20 g Öl
- 240 g Tomatenketchup
- 60 g Orangensaft
- 60 g Cola
- 1 EL Aprikosenmarmelade
- 1-2 EL Currypulver
- 1/2 TL Cayenne-Pfeffer, 1/2 - 1 TL je nach Schärfe
- 1 TL gekörnte Brühe
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Öl , Tomatenketchup, Orangensaft, Cola und
1 EL Aprikosenmarmelade in dem
"Mixtopf geschlossen" geben.2 min / 100°/ Stufe 2
Currypulver (am besten vorsichtig würzen, lieber nachwürzen),
Cayennepfeffer (auch hier lieber nachwürzen, bevor es zu scharf ist),gekörnte Brühe, Zucker , Salz und Pfeffer hinzugeben.6 min / 100 Grad / Stufe 1-2
Hinweis:
Gerade beim würzen mit Curry und Cayennepfeffer sollte man sich vorsichtig herantasten. Schnell ist es etwas zu scharf geraten. Ich rate daher lieber vorsichtig zu dosieren...
Dazu passen wunderbar Grillwürste, zur Not gehen aber auch Brühwürste und Pommes.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe Curryketchup genommen u. auch nur 1 El. Zucker verwendet .Die 20 g Öl habe ich bei der Soße weggelassen, da ich Würstchen mit Öl in der Pfanne angebraten habe , die Soße wurde dann dazugegeben. 5 Sterne, gibt es immer mal wieder bei uns
Wird jedes Jahr zur Grillsaison gemacht, einfach nur legggaaaa!!!!
CURRYWURST - mega lecker, super Rezept
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Blueeule: Hi, ja mache ich immer so. Klappt wunderbar und spart Zucker 😉
Hat schon jemand ausprobiert den Tomatenketchup mit Passierten Tomaten zu ersetzen?
Diese Sosse ist echt die leckerste von den ganzen Currywurst Sossen wo ich bereits kenne. Danke für dieses Rezept.
Zum Start in die Grillsaison die doppelte Menge gekocht, da sie im letzten Jahr biltzschnell alle gewesen ist. Schnell zubereitet und ich gebe gern 5 Sterne. Danke fürs Einstellen.
... die Küche ist das Herz des Hauses ....
5 Sterne, sehr gut
Sehr lecker und fix gemacht 👍habe die Bratwürste im Backofen auf der Grillstufe gemacht, supi geklappt. Die Soße ist gerade für einen Currywurst-Topf ideal geeignet....Lieben Dank💐
also, ich würde auch 10 ⭐️ geben 😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻