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Deutschland Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

600 g

  • 600 g Nektarinen, alternativ Aprikosen
  • 600 g Erdbeere, alternativ Kirsche
  • 600 g Heidelbeere, alternative Brombeere
  • 900 g Gelierzucker, Verteilt für 3 schichte je 300 g
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  • 6
    20h 0min
    Zubereitung 20h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Erste Gelbes-Schicht

    600 g Nektarine/Aprikosen (nur bei Nektarine geschält & entkernt)

    mit 300 g Gelierzucker

    15 min / 100 Grad / 3 Stufe

    testen, ob geliert.

    Ins Glas verteilen und in den Kühlschrank kühlen 15-20 min
  2. Zwei Rotes-Schicht

    600 g Erdbeere

    mit 300 g Gelierzucker

    15 min / 100 Grad / 3 Stufe

    testen, ob geliert.

    Vorsichtig ins Glas füllen/verteilen und in den Kühlschrank kühlen 15-20 min
  3. Drittes Schwarzes-Schicht

    600 g Heidelbeere/Brombeeren

    mit 300 g Gelierzucker

    15 min / 100 Grad / 3 Stufe

    testen, ob geliert.

    Vorsichtig ins Glas füllen/verteilen und in den Kühlschrank kühlen 15-20 min
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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