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Erdbeer-Kirsch-Marmelade


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Zutaten

Zutaten

  • 250 g Erdbeeren, geputzt in den Mixtopf geben
  • 750 g Kirschen, entsteinen und in den Mixtopf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Kirschwasser, kann man auch weglassen
  • 1 Stück Vanilleschote, ausgeschabt
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    13min
    Zubereitung 13min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixi geben und 12 Minuten / 100 °/Stufe 2 einschalten.

    Die Marmelade sollte mindestens 3-4 Minuten sprudeln kochen bei 100 °.

    Ich püriere die Marmelade am Schluss immer 20 Sek/ Stufe 10 da wir es sehr fein und ohne Stückchen mögen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super geworden. Allerdings

    Verfasst von Schmapsi am 1. Juli 2015 - 10:57.

    Super geworden. Allerdings klappt bei mir das pürieren der heißen Marmelade zum Schluss nicht wirklich. Der tm5 schaltet sich immer wieder ab tmrc_emoticons.( trotzdem gibts für die tolle Marmelade 5*! 

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  • Eine sensationelle Marmelade!

    Verfasst von S.Obermayer am 29. Juni 2015 - 00:05.

    Eine sensationelle Marmelade! Extrem lecker!

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