Erdbeer-Nektarinen Marmelade von kelly61080. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeer-Nektarinen Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Stück

marmelade

700 g Erdbeeren, frisch
300 g Nektarinen, frisch, geschält
500 g Gelierzucker 2:1
1/2 Stück Zitrone

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Deutsch Brotaufstrich

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen und das grün abschneiden.

2. Nektarinen schälen.

3. Das Obst in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca 5 sek/Stufe 5 pürieren.

4. Den Gelierzucker und den Saft der Zitrone dazu geben und 14 min/100°G/Stufe 3 kochen. Es kann sein das man etwas zeit nachstellen muss, weil die Marmelade 4 min bei 100°G kochen muss.

5. In heiß ausgespült Gläser füllen.

Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.