Zutaten
5 Stück
marmelade
- 700 g Erdbeeren, frisch
- 300 g Nektarinen, frisch, geschält
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1/2 Stück Zitrone
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1. Erdbeeren waschen und das grün abschneiden.
2. Nektarinen schälen.
3. Das Obst in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca 5 sek/Stufe 5 pürieren.
4. Den Gelierzucker und den Saft der Zitrone dazu geben und 14 min/100°G/Stufe 3 kochen. Es kann sein das man etwas zeit nachstellen muss, weil die Marmelade 4 min bei 100°G kochen muss.
5. In heiß ausgespült Gläser füllen.
Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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