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Erdbeer-Nektarinen Marmelade


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Zutaten

5 Stück

marmelade

  • 700 g Erdbeeren, frisch
  • 300 g Nektarinen, frisch, geschält
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1/2 Stück Zitrone
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Erdbeeren waschen und das grün abschneiden.

    2. Nektarinen schälen.

    3. Das Obst in den Closed lid geben und ca 5 sek/Stufe 5  pürieren.

    4. Den Gelierzucker und den Saft der Zitrone dazu geben und 14 min/100°G/Stufe 3 kochen. Es kann sein das man etwas zeit nachstellen muss, weil die Marmelade 4 min bei 100°G kochen muss.

    5. In heiß ausgespült Gläser füllen.

    Guten Appetit  tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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