Schirmle
Zutaten
1500 g
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
- 700 g Erdbeeren
- 350 g Rhabarber, geschält, in Stücken
- 600 g Gelierzucker 2:1
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt, optional
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
- Erdbeeren und Rhabarber in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Gelierzucker und Vanillemark zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 1.
Sobald die Masse kocht drehe ich die Zeitangabe auf 4 Minuten und lass die Masse sprudelnd kochen.
Die fertige Marmelade ganz heiß in vorbereitete ebenfalls heiße Gläser mit Schraubverschluss einfüllen und sofort verschließen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ein ganz einfaches Rezept.
Das Mischungsverhältnis 2:1 Erdbeere:Rhabarber macht es aus...
Kann mit Mark einer Vanilleschote noch verfeinert werden.
Fertige Marmelade ist sehr cremig. Wer sie fester mag, sollte mehr Gelierzucker verwenden oder sicherheitshalber eine Gelierprobe machen.
Das zweite Bild könnt Ihr als Etikett in der entsprechenden Größe ausdrucken und für die Gläser verwenden 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Rhabarber-Himbeer-Marmelade
Kommentare
KommentierenHabe heute die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade...
Habe heute die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade gemacht, sie schmeckt sehr gut!
Aber die angegebene Kochzeit ist viel zu kurz! Muss mindestens 10Min.kochen, sonst geliert sie nicht und läuft dir später vom Brot!
Hallo? ...
Hallo?
"Gelierzucker und Vanillemark zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 1[/b].Sobald die Masse kocht drehe ich die Zeitangabe auf 4 Minuten[/b] und lass die Masse sprudelnd kochen. "
Bei mir hat nix angefangen zu kochen oder zu Sprudeln....
habe es dann mit höher drehen der Temperatur versucht, dann ging es... bin gespannt was das wohl wird...
Hat die Marmelade schon mal Jemand mit gefrorenem...
Hat die Marmelade schon mal Jemand mit gefrorenem Rhabarber gemacht? Wenn es heimische Erdbeeren gibt, gibt es oft schon keinen Rhabarber mehr.
Super leckere Marmelade.😍
Super leckere Marmelade.😍
Sehr leckere Marmelade, habe sie mit 300 g...
Sehr leckere Marmelade, habe sie mit 300 g Rhabarber und 700 g Erdbeeren und 500 g 2:1 Gelierzucker und einem Spritzer Zitrone hergestellt und gut püriert. Sie ist super Cremig geworden, wie die Samt Marmelade.
Gruß Schnurpsl 😃
Ich hab die Marmelade anstatt mit Erdbeeren mit...
Ich hab die Marmelade anstatt mit Erdbeeren mit Himbeeren und Rhabarber gemacht schmeckt auch sehr lecker
Lecker und einfach. Nehme gerne auch das...
Lecker und einfach. Nehme gerne auch das umgekehrte Verhältnis von Rhabarber und Erdbeeren!
Total lecker und fix gemacht!
Total lecker und fix gemacht!
Haben das Rezept schon zum 2 Mal gemacht...
Haben das Rezept schon zum 2. Mal gemacht, allerdings mit den Zeiten des Grundkochbuchs. Danke
Habe die Marmelade heute zum 2 Mal gemacht Die ist...
Habe die Marmelade heute zum 2. Mal gemacht. Die ist soooooo lecker, kann ich nur empfehlen. Kam auch bei Freunden und Verwandten sehr gut an. Esse morgens weder Käse noch Wurst, seitdem ich die Marmelade hab. Vielen Dank für das tolle Rezept
Hallo sehr lecker aber 5 Minuten passt ja garnicht...
Hallo sehr lecker
aber 5 Minuten passt ja garnicht bis zum Kochen !!!!Das solltest du nochmal ändern!!!
Sehr sehr lecker :)
Sehr sehr lecker
Super Rezept. Tolles
Super Rezept. Tolles MischungVerhältnis. Soooo lecker
Der Hammer. Sehr lecker und
Der Hammer. Sehr lecker und nicht zu süß...
Traumhaft lecker ❤️Freue mich
Traumhaft lecker ❤️Freue mich jedes Jahr auf die Erdbeer/Rhababer Zeit.
Super gut geworden ... hab
Super gut geworden ... hab zwar die Vanille vergessen :O , schmeckt aber trotzdem sehr sehr gut und ist nicht so pappsüß, wie andere Marmeladen. Bei mir musste sie auch ein bisschen länger kochen - so flexibel muss man halt sein. Auch von mir volle Punkte
Lecker, einfach lecker
Lecker, einfach lecker
Schöne Grüße
happy77
Schmeckt wirklich toll Sogar
Schmeckt wirklich toll
Sogar mein Mann isst Sie und das obwohl er gar keinen Rhabarber mag
Hab ich gestern gemacht -
Hab ich gestern gemacht - schmeckt fantastisch
Sehr lecker! Dauerte nur
Sehr lecker!
Dauerte nur länger als 5 Minuten bis zum sprudelnd kochen.
Super Lecker!!
Super Lecker!!
Schön einfach und super
Schön einfach und super lecker - Danke für das Rezept!
Top
Top
Es war meine erste Marmelade
Es war meine erste Marmelade die ich in meinem neuen Thermomix gekocht habe und muss sagen...super es ist so einfach, sauber und schnell und vor allem wirklich lecker!
Sehr lecker, habe allerdings
Sehr lecker, habe allerdings auch Gelierzuckeranteil erhöht.
Super lecker und schnell
Super lecker und schnell gemacht!
Super, super lecker. Habe
Super, super lecker. Habe gerade die Marmelade gemacht. 1,5 kg frucht (Erdbeeren und Rhabarber) aber mit 3:1 Gelierzucker (TM5
. Die Marmelade ist süß genug und man schmeckt die Früchte gut raus. Habe von 1,5 kg frucht 8 kleine Gläser bekommen. Also habe ich erst mal Vorrat
Sehr lecker, danke!
Sehr lecker, danke!
Ich hatte wegen
Ich hatte wegen Rhabarbermangel ein bißchen weniger genommen und dafür ein bißchen mehr Erdbeeren. Meine erste Marmelade die ich selber gemacht habe und obwohl ich schon viele andere selbstgemachte Marmeladen gegessen hatte, war mein Selbstversuch bislang der leckerste. Volle 5 Sterne
Super, meine 1. Marmelade mit
Super, meine 1. Marmelade mit dem Thermomix, hat super funktioniert und schmeckt prima, hab auch Vanille und Zitrone dazu, sehr lecker
Super lecker Reine
Super lecker
Reine Erdbeermarmelade ist mir zu süß. Rhabarber ist auch nicht so mein Geschmack.
Aber diese Kombi mit Vanille ist sehr zu empfehlen
Lieben Dank für's einstellen
Super lecker. Habe 300 gr.
Super lecker. Habe 300 gr. Rhabarber und 700 gr. Erdbeeren und 500 gr. Gelierzucker von Dr. O... für Erdbeer-Konfitüre genommen und den Saft einer halben Zitrone.
Danke für dieses Rezept.
Gefrorene Erdbeeren gehen
Gefrorene Erdbeeren gehen auch.
Ich habe noch Banane dazugenommen, gibt pinkfarbene Marmelade. Zeitvorgabe ändert sich, warten bis die Masse aufkocht, dann 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen, wird super, auch mit gefrorenen Erdbeeren.
Das ist mein absolutes
Das ist mein absolutes Lieblingsrezept für die Erdbeermarmelade. Ich füge lediglich zum Schluss noch einen "Schuss"Kirschwasser hinzu.
Hallo, wollte das Rezept
Hallo, wollte das Rezept morgen auch mal ausprobieren. Hat jemand von Euch es schon mal mit TK- Erdbeeren gemacht?
Danke!
Hervorragend
Hervorragend
Hervorragendes Rezept
Hervorragendes Rezept
Lecker ich mach die Marmelade
Lecker ich mach die Marmelade auch schon immer so
Gerade fertig geworden, beim
Gerade fertig geworden, beim Naschen schon gemerkt, sehr sehr lecker!
Habe 600g Erdbeeren und 400g Rhabarber genommen, mit 2:1 Zucker (500g) und etwas frischen Zitronensaft. Super vom Geschmack her, nicht zu sauer und durch das pürieren schön cremig. Bin gespannt wie die Konsistenz nach dem erkalten ist.
Hi, Normal 0 21
Hi,
bin auf der Suche nach neuen Rezepten für meine Tochter.... wie hast du das Rezept abgewandelt ?
LG Mario
Habe das Rezept heute mit
Habe das Rezept heute mit Nektarinen und Ingwer abgewandelt , der Geschmack ist der Hammer !
Sehr sehr leckere Marmelade!
Sehr sehr leckere Marmelade! Meine Familie hat gerade verkostet und mein sonst eher skeptischer Mann freut sich bereits auf das Frühstück morgen!
Tolles Rezept das ich noch
Tolles Rezept das ich noch etwas für mich verfeinert habe. Den Saft von einer Zitrone und einigen Minzblättern.
Richtig lecker, genau die
Richtig lecker, genau die richtige Mischung
Super lecker!!!!! Super
Super lecker!!!!!
Super schnell!!!!
Vielleicht ein wenig flüssig , nehme dann beim nächsten Mal etwas mehr Gelierzucker.
Superlecker und superschnell,
Superlecker und superschnell, von mir 5 Sterne
LG Stefi
"Hast du eine Ahnung, wo die Kekse hingekommen sind? "
Die Fokoladenkekfe? Nein kein Fimmer"
Sehr, sehr lecker diese
Sehr, sehr lecker diese Marmelade! Schön fruchtig und nicht zu süss.
Ich habe aber den Gelierzucker 1:1 genommen.
Super tolles Rezept schmeckt
Super tolles Rezept schmeckt sehr lecker.
Mache nur etwas mehr Gelierrzucker rein das es nicht so flüssig ist.
Superrr lecker,gerade fertig
Superrr lecker,gerade fertig gemacht. Bei mir sind 4 Gläser rausgekommen. Aber LECKER!!!!!!
Grandios
Grandios