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Erdbeer-Rhabarber Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 1000 g Erdbeeren
  • 350 g Rhabarber netto, klein geschnitten
  • 1 Stück Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen entstielen und klein schneiden.

    Rhabarber, Erdbeeren und Zitronensaft in den Closed lid geben 3 Min./Stufe 4 zerkleinern. Dann kurz 10 Sek./Stufe 10 pürieren. Den Gelierzucker dazugeben und 3 Min. Stufe 3-4 verrühren und 2 Std. ziehen lassen.

    Jetzt das ganze 15 Min./100 Grad/Stufe 3-4 kochen.

    Die gekochte Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Ich stelle die vollen Gläser immer 5 Min. auf den Kopf um die Luft raus zu lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab nur etwas mehr Rhabarber

    Verfasst von Vago am 2. Juli 2016 - 20:13.

    Hab nur etwas mehr Rhabarber genommen.... Super lecker!

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  • Hallo, wie haben die

    Verfasst von nadi86 am 7. Juni 2016 - 09:59.

    Hallo, wie haben die Marmelade gestern gemacht und heut zum Frühstück verzehrt - sie ist sehr lecker und nicht so süß da das Verhältnis Zucker/Früchte für passt.

     

    Danke fürs Rezept

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  • Hallo Merino, danke schön,

    Verfasst von iris1309 am 29. Mai 2016 - 18:47.

    Hallo Merino,

    danke schön, das freut mich tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 

    Verfasst von Merino am 29. Mai 2016 - 14:40.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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