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Erdbeer-Senf


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Zutaten

0 g

Erdbeeren

  • 500 g Erdbeere, frisch
  • 100 g Senfkörner
  • 100 g brauner Zucker
  • 3 EL Apfelessig
  • Salz, Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Erdbeer-Senf
  1. 100 g Senfkörner fein mahlen, 20 Sec / Stufe 10

    Erdbeeren waschen putzen, in Mixtopf zugeben, 15 Sec / Stufe 5 pürieren, 100 g braunen Zucker zugeben, 5 Sec/Stufe 2 verrühren, 10 min / 95C / Stufe 2 köcheln lassen. Währenddessen Salz u Pfeffer zugeben. Nach Abschluß Kochzeit Apfelessig zugeben. In ausgespülte Twist-Off Gläser füllen. Vor Verwendung 2 Wochen reifen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Senf schmeckt lecker.

    Verfasst von Stephi33 am 20. August 2016 - 17:07.

    Senf schmeckt lecker.

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  • Die Mengenverhältnisse sind

    Verfasst von HasiGoreng am 2. Juli 2016 - 20:05.

    Die Mengenverhältnisse sind andere als die bei Firefighterin. tmrc_emoticons.;)

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  • Liebe Bienerla , es wäre sehr

    Verfasst von iddis am 29. Juni 2016 - 16:48.

    Liebe Bienerla ,

    es wäre sehr hilfreich ,wenn man vor Einstellen eines Rezeptes nachschauen würde , ob es das eventuell bereits gibt !

    Erdbeersenf wurde erst vor ein paar Tagen , am 26.6.16 hier eingestellt , ( nach der exat gleichen Rezeptur wie das Ihrige ) von Firefighterin 2012 !

    iddis

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