Zutaten
0 g
Erdbeeren
- 500 g Erdbeere, frisch
- 100 g Senfkörner
- 100 g brauner Zucker
- 3 EL Apfelessig
- Salz, Pfeffer
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
100 g Senfkörner fein mahlen, 20 Sec / Stufe 10
Erdbeeren waschen putzen, in Mixtopf zugeben, 15 Sec / Stufe 5 pürieren, 100 g braunen Zucker zugeben, 5 Sec/Stufe 2 verrühren, 10 min / 95C / Stufe 2 köcheln lassen. Währenddessen Salz u Pfeffer zugeben. Nach Abschluß Kochzeit Apfelessig zugeben. In ausgespülte Twist-Off Gläser füllen. Vor Verwendung 2 Wochen reifen lassen.
Erdbeer-Senf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSenf schmeckt lecker.
Senf schmeckt lecker.
Die Mengenverhältnisse sind
Die Mengenverhältnisse sind andere als die bei Firefighterin.
Liebe Bienerla , es wäre sehr
Liebe Bienerla ,
es wäre sehr hilfreich ,wenn man vor Einstellen eines Rezeptes nachschauen würde , ob es das eventuell bereits gibt !
Erdbeersenf wurde erst vor ein paar Tagen , am 26.6.16 hier eingestellt , ( nach der exat gleichen Rezeptur wie das Ihrige ) von Firefighterin 2012 !
iddis