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Erdbeerketchup ~ Dip ~ Sauce ~ fruchtig , leicht


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Zutaten

2 Flasche/n

Erdbeerketchup Dip Sauce Fruchtig

  • 500 Gramm Erdbeeren, frisch
  • 25 Gramm Zitronensaft
  • 100 Gramm brauner Zucker, Rohrzucker
  • 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Chilischote, entkernt in Stücken , optional mehr oder weniger
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 5 Zweig Thymianblättchen, frisch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer, gemahlen
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig, dunkel
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den TM geben .
  2. Mixopfdeckel mit Becher aufsetzen und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern .
  3. 12 Min./100°C/Stufe 1 rühren.
  4. Mixbecher entfernen .

    18 Min./98 °C/Stufe 1 köcheln.
  5. Messbecher aufsetzen .
    20 Sek./Stufe 9 schrittweise ansteigend pürieren .
  6. In saubere, heiss ausgespülten Flaschen oder Gläsern füllen .
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei den Zutaten kann individuell experimentiert werden .

Gutes Gelingen und viel Freude damit .

Einfach und schnell gemacht . Es ist mal was anderes . Schmeckt zu vielen an Käse, Gegrilltem, Früchten , Eis...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Somita:...

    Verfasst von Patgru am 21. Juli 2021 - 23:09.

    Somita:


    Lieben Dank ,das wird meist vergessen .Ich finde es schön,wenn sich jemand überhaupt noch die Mühe macht kommentiert ,austauscht ,Rückmeldung gibt .
    Ich wünsche weiter eine gute Zeit und viel Freude mit und beim Thermomixen .

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Hallo Patgru, da habe ich tatsächlich die Sterne...

    Verfasst von Somita am 21. Juli 2021 - 19:47.

    Hallo Patgru, da habe ich tatsächlich die Sterne vergessen. Sorry

    Liebe Grüße Somita

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  • Somita:...

    Verfasst von Patgru am 11. Juli 2021 - 17:21.

    Somita:


    Liebe Somita ,dass freut mich sehr .

    Zu was habt ihr ihn gereicht und wie war die Reaktion der Anderen?

    Wünsche eine schöne Zeit .

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Hallo Patgru, ich habe gerade den Erdbeerketchup...

    Verfasst von Somita am 18. Juni 2021 - 15:56.

    Hallo Patgru, ich habe gerade den Erdbeerketchup produziert.
    Er ist sehr lecker.

    Liebe Grüße Somita

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  • MissesMaple:...

    Verfasst von Patgru am 1. Januar 2020 - 12:44.

    MissesMaple:

    DANKE.., den hatten wir ☺️. Dir ein tolles neues Jahrzehnt mit vielen schönen Erlebnissen und Begegnungen 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Hallöchen,...

    Verfasst von MissesMaple am 31. Dezember 2019 - 12:28.

    Hallöchen,
    ja ich habe gefrohrene unaufgetaute Erdbeeren vom letzten Sommer genommen, das volle fruchtige Aroma blieb erhalten. Ich habe noch einen Rest von Weihnachten, den gibts heute Abend zumFondue.
    Ich wünsch Dir einen schönen Silvesterabend und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

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  • MissesMaple:...

    Verfasst von Patgru am 27. Dezember 2019 - 21:39.

    MissesMaple:

    Das freut mich ja riesig 😍. Ich selbst habe auch nur positives gehört.... leider kommt hier in der RW wenig Feedback .
    Hast du denn nu gefrorene Erdbeeren benutzt?

    Wäre selbst für mich nu eine Inspiration zum Silvesteressen ☺️😄.

    DANKE DIR DAFÜR.

    Ich wünsche von Herzen eine wunderschöne Zeit und einen guten Jahreswechsel mit den besten Wünschen für 2020 🍀.

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Liebe Patgru, ich muß mich nochmal melden. An...

    Verfasst von MissesMaple am 27. Dezember 2019 - 13:49.

    Liebe Patgru, ich muß mich nochmal melden. An heilig Abend waren wir zum Raclette eingeladen, wie schon die letzten paar Jahre. Ich versuche jedesmal einen neuen Dipp mitzubringen. Dieses Jahr war Deiner dabei, und.... er war der Renner. Die Leute fanden den Dipp total klasse, einfachmal was anderes.
    Nochmal Danke für's Rezept.

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  • Noce-57:...

    Verfasst von Patgru am 22. Juli 2019 - 16:22.

    Noce-57:
    DANKE .., ja finde ich auch . Einfach , natürlich und geschmacklich hat es was . Außerdem nicht so kalorienlastig ☺️.

    herzliche Grüße von Patgru



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  • super lecker zu gebratenem Käse oder Fleisch wie...

    Verfasst von Noce-57 am 22. Juli 2019 - 11:11.

    super lecker zu gebratenem Käse oder Fleisch wie wir es probiert haben. ich empfehle es gerne weiter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • MissesMaple:...

    Verfasst von Patgru am 16. Juli 2019 - 21:29.

    MissesMaple:
    DANKE für das Feedback. Es freut mich , dass es geschmeckt hat und das nicht schlecht 👍🏽.

    Bei mir gehört Erdbeerketchup, sowie der Heidelbeerketchup zu den Favoriten. Dies nicht nur zu dem Gegrillten.
    Das Geschmackserlebnis ist schon klasse. Das Schöne ist , man kann es ja nach eigenen Vorlieben individuell anpassen .
    Für mich war es so stimmig.

    Bitte, sehr gerne geschehen .

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Das hört sich nicht nur interessant es schmeckt...

    Verfasst von MissesMaple am 16. Juli 2019 - 11:48.

    Das hört sich nicht nur interessant es schmeckt auch richtig toll. Habs zu Grillsteaks ausprobiert und was soll ich sagen: mein Mann und ich waren begeistert. Volle Punktzahl, danke für's Rezept.

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  • AnnaBe:...

    Verfasst von Patgru am 23. Juni 2019 - 21:11.

    AnnaBe:
    DANKE , finde ich auch .


    Das hatte ich heute Abend zu Medaillions und warmen Spargelsalat .
    Leicht, fruchtig ....

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Eine leckere sauce für den Sommer. Gutes Rezept

    Verfasst von AnnaBe am 23. Juni 2019 - 21:04.

    Eine leckere sauce für den Sommer. Gutes Rezept

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  • Sieht lecker aus und wird schon mal geherzt

    Verfasst von 77Schnulli77 am 23. Juni 2019 - 16:55.

    Sieht lecker aus und wird schon mal geherzt Love

    LG Schnulli


    weiße Katzeweiße Katze
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  • Das hört sich mega lecker an - ist schon mal...

    Verfasst von dusty am 22. Juni 2019 - 08:14.

    Das hört sich mega lecker an - ist schon mal beherzelt

    Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty

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  • Liebe Patgru, das klingt ja wieder sehr...

    Verfasst von schina am 22. Juni 2019 - 00:57.

    Liebe Patgru, das klingt ja wieder sehr interessant. Ich lass schon mal ein Herzchen da!❤️

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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