Zutaten
4 Glas/Gläser
Marmelade
- 1000 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker, 2:1
- 15 Blätter Minze, frisch gepflückt
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
Zunächst die Erdbeeren säubern.
Die gesäuberten Erdbeeren in den
geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zusammen mit den Minzbättern pürieren.
Darauf achten, dass es nicht zu fein püriert wird.
Anschließend den Gelierzucker zugeben und 14 Minuten / Stufe 2 bei 100°C kochen.
Die heiße Marmelade direkt in passende Gläser umfüllen und luftdicht verschließen.
Die fertige Marmelade kühl aufgewahren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp
Gläser auf ein warmes Tuch stellen und die heiße Marmelade einfüllen. Noch ungefähr einen Zentimeter unterhalb des Glasrandes Platz lassen.
Danach den Deckel gut verschließen.
Jetzt wird das Glas für 5 bis10 Minuten auf den Kopf gestellt.
Dadurch kann die Luft aus dem Hohlraum entweichen.
Ob alles gut verlaufen ist, erkennt ihr daran, wenn der Deckel leicht gewölbt ist.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchmeckt toll ... Habe
Schmeckt toll ... Habe mangels genug Erbeeren ca. 150 gr. Heidelbeeren dazu getan
Sehr lecker. Vielen lieben
Sehr lecker. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Vielen lieben Dank für die
Vielen lieben Dank für die sehr guten Bewertungen

Ganz feines minzaroma,
Ganz feines minzaroma, schnell gemacht. Tolle Idee
danke für das Rezept
Sehr erfrischend - wirklich
Sehr erfrischend - wirklich lecker!!!!
Schmeckt richtig gut Aktuell
Schmeckt richtig gut
Aktuell mein treuer Beleiter morgens zum Frühstück!