Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Erdbeermarmelade mit Minze


1 Erdbeermarmelade mit Minze

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeermarmelade mit Minze

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Erdbeeren, gewaschen
  • 15 Blätter Minze, frisch gepflückt
  • 500 g Gelierzucker, 2:1
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Erdbeeren und Minzblätter in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 pürieren. Darauf achten, dass es nicht zu fein püriert wird.

    Anschließend den Gelierzucker zugeben und 14 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Die heiße Marmelade direkt in passende Gläser umfüllen und luftdicht verschließen. Kühl lagern.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Gläser auf ein warmes Tuch stellen und die heiße Marmelade einfüllen. Noch ungefähr einen Zentimeter unterhalb des Glasrandes Platz lassen.

Danach den Deckel gut verschließen.

Jetzt wird das Glas für 5 bis10 Minuten auf den Kopf gestellt.

Dadurch kann die Luft aus dem Hohlraum entweichen.

Ob alles gut verlaufen ist, erkennt ihr daran, wenn der Deckel leicht gewölbt ist.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hallo, wieviel Gläser und in welcher Größe...

    Verfasst von bedo85 am 5. Juli 2023 - 15:42.

    Hallo, wieviel Gläser und in welcher Größe benötige ich bei diesem Rezept?? Puzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein Super Marmeladen Rezept...

    Verfasst von Desperado56 am 5. Juli 2023 - 14:37.

    Ein Super Marmeladen Rezept

    Schmeckt fein nach Minze ! Lecker !Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt toll ... Habe

    Verfasst von IrMat am 21. Juli 2016 - 22:01.

    Schmeckt toll ... Habe mangels genug Erbeeren ca. 150 gr. Heidelbeeren dazu getan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker. Vielen lieben

    Verfasst von MelliP79 am 9. Juli 2016 - 16:01.

    Sehr lecker. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen lieben Dank für die

    Verfasst von nirak96 am 5. Juli 2016 - 12:19.

    Vielen lieben Dank für die sehr guten Bewertungen tmrc_emoticons.) Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ganz feines minzaroma,

    Verfasst von Codie62 am 29. Juni 2016 - 19:42.

    Ganz feines minzaroma, schnell gemacht. Tolle Idee

    danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr erfrischend - wirklich

    Verfasst von Mr Momo am 22. Juni 2016 - 13:58.

    Sehr erfrischend - wirklich lecker!!!! tmrc_emoticons.8)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt richtig gut Aktuell

    Verfasst von Baron87 am 22. Juni 2016 - 11:46.

    Schmeckt richtig gut Love

    Aktuell mein treuer Beleiter morgens zum Frühstück!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können