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Zutaten
8 Portion/en
Fluffige italienische Kräuterbutter
Kräutermischung
- 1 Packung frische italienische Kräuter, Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl, nativ
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Salz
Kräuterbutter
- 250 Gramm Butter
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die italienischen Kräuter waschen, abtupfen und, falls nötig vom Stiel befreien.
Ich hatte eine frische Mischung aus dem RE..
Knoblauchzehen schälen und alles in den Mixtopf geben.
Dazu noch das Olivenöl, Salz und Pfeffer.
10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. - Schmetterling einsetzen.
Zu der Kräutermischung die zimmerwarme Butter in Stücken zufügen.
20 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.
Umfüllen und entweder gleich genießen oder in den Kühlschrank stellen.
Wird wunderbar fluffig!
Kräutermischung
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBei uns gab es die im Rewe! Im Tegut habe ich auch...
Bei uns gab es die im Rewe! Im Tegut habe ich auch schon frische italienische Kräuter gesehen. Da waren dann verschiedene Kräuter in einer Packung erhältlich.
Es geht natürlich auch mit gefrorenen Kräutern!
1 Packung frische italienische Kräuter, Rosmarin,...
1 Packung frische italienische Kräuter, Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian
wo hast du die frische Italienische Kräuter gekauft?