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Fluffige italienische Kräuterbutter


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Zutaten

8 Portion/en

Fluffige italienische Kräuterbutter

Kräutermischung

  • 1 Packung frische italienische Kräuter, Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Olivenöl, nativ
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Prise Salz

Kräuterbutter

  • 250 Gramm Butter
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kräutermischung
  1. Die italienischen Kräuter waschen, abtupfen und, falls nötig vom Stiel befreien.
    Ich hatte eine frische Mischung aus dem RE..
    Knoblauchzehen schälen und alles in den Mixtopf geben.
    Dazu noch das Olivenöl, Salz und Pfeffer.

    10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Schmetterling einsetzen.

    Zu der Kräutermischung die zimmerwarme Butter in Stücken zufügen.

    20 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.

    Umfüllen und entweder gleich genießen oder in den Kühlschrank stellen.

    Wird wunderbar fluffig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei uns gab es die im Rewe! Im Tegut habe ich auch...

    Verfasst von Joela am 2. September 2017 - 10:39.

    Bei uns gab es die im Rewe! Im Tegut habe ich auch schon frische italienische Kräuter gesehen. Da waren dann verschiedene Kräuter in einer Packung erhältlich.
    Es geht natürlich auch mit gefrorenen Kräutern!

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  • 1 Packung frische italienische Kräuter, Rosmarin,...

    Verfasst von Fantasy73 am 10. August 2017 - 17:42.

    1 Packung frische italienische Kräuter, Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian

    wo hast du die frische Italienische Kräuter gekauft?

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