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Fondue- und Raclettsossen


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Zutaten

Fondue- und Raclettsossen

Grundmasse

  • 75 Gramm Mayonaise
  • 150 Gramm Naturjoghurt
  • 50 Gramm Schmand
  • 50 Gramm Frischkäse
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Avocadodip

  • 75 Gramm Grundmasse
  • 1 Stück reife Avocado
  • 15 Gramm Zitronensaft
  • 1 TL Knoblauchgrundstock

Knoblauchdip

  • 150 Gramm Grundmasse
  • 3 Teelöffel Knoblauchgrundstock
  • 5 Gramm Zitronensaft
  • 1 Messerspitze Cayenne-Pfeffer

Bananen-Curry-Dip

  • 100 Gramm Grundmasse
  • 1 Stück Banane
  • 10 Gramm Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Curry
  • 1 Messerspitze Zucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Grundmasse
  1. Alle Zutaten 1 Minute/Stufe 4 glattrühren
  2. Umfüllen
  3. Avocadodip
  4. Die Avocados schälen und entkernen
  5. Alle Zutaten 5 Sekunden/Stufe 5 glattrühren und umfüllen.
  6. Closed lid ausspülen.
  7. Knoblauchdip
  8. Alle Zutaten 5 Sekunden/Stufe 4 glattrühren und umfüllen.
  9. Closed lid ausspülen.
  10. Bananen-Curry-Dip
  11. Bananen schälen, in Stücke schneiden und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  12. Die restlichen Zutaten zugeben und 5 Sekunden/Stufe 5 glattrühren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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