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Fruchtaufstrich Kriachal

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Glas/Gläser

Fruchtaufstrich Kriachal

  • Kriachal
  • Gelierzucker 3:1

Likör aus Kernen

  • 250 g Kerne
  • 130 g Zucker
  • 400 g Wodka
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  • 6
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Fruchtaufstrich
  1. Die ganzen Früchte in den Mixtopf geschlossen geben
    4 Min./70 Grad/St. 3
    evtl. mehrmals wiederholen, wenn nicht alle auf einmal rein passen
    Masse durch die Flotte Lotte reiben, um Fruchtfleisch und Kerne/Schale zu trennen
    Fruchtfleisch in den Mixtopf geschlossen geben
    Gelierzucker hinzufügen
    13 Min./100 Grad/St. 2
    Aufstrich sofort in saubere Gläser füllen und fest verschließen
    2. Likör
  2. Gesäuberte Kerne, Zucker und Wodka in eine saubere Flasche füllen (1 Liter)
    ca. 3 Monate ziehen lassen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Kriachal ( es gibt gelbe und blaue) haben...

    Verfasst von Helga1956 am 29. Juli 2018 - 10:09.

    Die Kriachal ( es gibt gelbe und blaue) haben viele Namen, je nach Region:
    Griachal, Kriecherl, Ringlo, Reneclauden, Mirabellen.

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  • Ich kannte das auch nicht, habe das gefunden:...

    Verfasst von Sonne2513 am 23. Juli 2017 - 10:45.

    Ich kannte das auch nicht, habe das gefunden:
    De Kriachal (Prunus domestica subsp. insititia) san a Untaoart vo da Zwetschgn (Prunus domestica; dt. Pflaume). Oft weans mid de Ringlo und de Mirabelln vawechsld; des hoasst, in da Umgangssproch wead ofd ned untaschiedn.
    https://bar.wikipedia.org/wiki/Kriachal

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  • Was ist denn Kriachal habe ich noch nicht gehört...

    Verfasst von Chris287 am 22. Juli 2017 - 20:32.

    Was ist denn Kriachal habe ich noch nicht gehört würde mi h übereine Antwort freuen l.g Chris Smile

    Ich bin nicht auf der Welt,um so zu sein wie andere mich haben wollen!!!!!!


    Ich bin ich und das ist auch gut so

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