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fruchtige Guacamole mit Hüttenkäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Grundrezept

  • 1/4 Bund Schnittlauch
  • 3 Stück Avocado, (sehr reif, sehr weich)
  • Saft von 1/2 Limette, frisch gepresst
  • 1 EL Pfeffer schwarz a.d.Mühle
  • 1 EL Meersalz, fein gemahlen
  • Saft von 1/2 Orange, frisch gepresst
  • 250 Gramm Hüttenkäse

Variation

  • 3 EL getrockenete Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch, (frisch!)
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Rezept mit Variation

  1. Geben Sie die getrockneten Tomaten in den Mixtopf geschlossen und 10 Sek. St. 10 häckseln. Fügen Sie dann Schnittlauch und Knoblauch hinzu, 5 Sek. St. 5.

    Höhlen Sie das Fleisch aus den Avocados und geben sie es in den Mixtopf geschlossen zu. Erneut 5 Sek. St. 5.

    Geben Sie nun die restlichen Zutaten hinzu. 15 Sek. St. 5 zerkleinern und dann noch mal 20 Sek. St. 2 verrühren.

    2. Grundrezept

  2. Geben Sie den Schnittlauch in den Mixtopf geschlossen 5 Sek. St. 5

    Höhlen Sie das Fleisch aus den Avocados und geben sie es in den Mixtopf geschlossen zu. Erneut 5 Sek. St. 5.

    Geben Sie nun die restlichen Zutaten hinzu. 15 Sek. St. 5 zerkleinern und dann noch mal 20 Sek. St. 2 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ab und an steigt die Masse im TM zu hoch für das Messer, dann einfach kurz pausieren und mit dem Spatel nach unten schieben. 

Je nach vorliebe kann der Schnittlauch auch feiner gehackt werden. 

 

WICHTIG: Damit die getrockneten Tomaten nicht zu hart sind, den Aufstrich mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, gibts von nun an

    Verfasst von Anni112 am 5. März 2016 - 15:22.

    Sehr lecker, gibts von nun an öfters  tmrc_emoticons.)

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