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Früchte - Sinfonie (Marmelade)


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Früchte - Sinfonie (Marmelade)

  • 500 Gramm Zwetschgen, entsteint
  • 250 Gramm Holunderbeeren, geputzt
  • 250 Gramm Äpfel, geputzt
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • Zimt, gemahlen, nach Geschmack
  • Vanilleschote, nach Geschmack
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben. 15 Sekunden auf Stufe 5 pürieren.

    Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen. 14,5 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen.

    Sofort in Gläser abfüllen, verschließen und 5-10 Minuten umdrehen und auf den Deckel stellen, damit sich ein Vakuum bildet
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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