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Gerrys feine Koriandersoße


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Zutaten

250 g

  • 4 Stück Knoblauchzehen, geschält
  • 1 TL Gerrys Zaubersalz, Meersalz geht auch
  • 50 g Balsamico Bianco Essig
  • 1 Bund Korianderblätter, frisch
  • 200 g feines Olivenöl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Nicht jeder liebt Koriander. Ich schon. Probier´s aus!
  1. Knoblauchzehen, feines Meersalz, Balsamico bianco und Koriander in den Closed lid. 10 Sek/Stufe 8, mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zu geben und nochmal 10 Sek/Stufe 8 aufmontieren.

    In ausgekochten Schraubgläsern im Kühlschrank aufbewahren, wie Pesto z.B.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese geile Soße schmeckt besonders zu Meeresfrüchten mit Glasnudeln. Du kannst Deine Gäste auch überraschen, wenn Du DEINEN Salat mal mit Korianderdressing anbietest.

//www.rezeptwelt.de/rezepte/gerrys-zaubersalz/900474


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • DAAANKE für die Sterne....

    Verfasst von Gerry kocht am 14. September 2016 - 20:01.

    DAAANKE für die Sterne.

    Liebe Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • **Koriandersosse Herzlichen

    Verfasst von elbies am 13. Juni 2016 - 12:24.

    **Koriandersosse

    Herzlichen Dank für die Idee zu diesem leckeren Koriandersößchen  tmrc_emoticons.)

    Herzliche Grüße

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  • Ich freue mich, wenn ich

    Verfasst von Gerry kocht am 30. März 2016 - 22:37.

    Ich freue mich, wenn ich damit eine Freude bereiten konnte. Deshalb mache ich das ganze ja.

    Mit den 106 Rezepten könnte man locker 3 Kochbücher füllen ........

     

    Ganz lieben Dank Dir für die Sterne, ich liebe sie.

    Schöne Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Ich bedanke mich bei meinen

    Verfasst von Gerry kocht am 23. Februar 2016 - 22:35.

    Ich bedanke mich bei meinen Korianderfans für die vielen Sterne...

    Schöne Grüße vom Starnberger See.

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • mehr, mehr, mehr, ....hhhmmm

    Verfasst von Thermomädel am 23. Februar 2016 - 11:29.

    mehr, mehr, mehr, ....hhhmmm wie lecker Love ... das waren die Reaktionen meiner - korianderliebenden - Gäste!

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • ...diese Soße schmeckt

    Verfasst von Delphinfrau am 8. Februar 2016 - 15:39.

    ...diese Soße schmeckt hervorragend zu dem Blumenkohl-Cashew-Salat aus den aktuellen Finessen (Februar 2016). Ich hab den Salat abgewandelt - statt Petersilie frischen Koriander dran gegeben. Wer Lust hat, kann gerne mal schauen...

    http://www.rezeptwelt.de/vorspeisensalate-rezepte/blumenkohlsalat-mit-ko...

     

    auf jeden Fall habe ich einen ordentlichen Schucker von Gerrys Koriandersoße dran gegeben - das schmeckt hervorragend.

     

    Auch an meine Salatsoße zu dunklem Eichblattsalat kommt jetzt immer ein großer Schucker von dieser leckeren Soße!!! Sie wertet wirklich alles auf! 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • ...das nenn ich mal a

    Verfasst von Delphinfrau am 6. Februar 2016 - 20:23.

    ...das nenn ich mal a Sößle... wohlverdiente fünf Sterne plus... 

    nachdem ich es letztes Wochenende nicht geschafft hatte, war es nun am heutigen Samstag so weit! Da ich Dein Zaubersalz nicht hatte, hab ich das "zünftige Vespersalz" von Pfiffikuss genommen und da auch kein Condimento Bianco vorhanden war, hab ich schlicht und ergreifend einen milden, dunklen Balsamico genommen. Und aus dem hohlen Bauch raus noch a bissle Chili dran gegeben...

    Das Ergebnis ist wahnsinnig lecker... 

    vielen Dank für dieses einfache Rezept mit dem gewissen Etwas... <img class="> (die Wohnung duftet herrlich nach Knoblauch) 

    Grüße aus dem wilden Südwesten an den Starnberger See... mögest Du uns noch mit vielen "wilden Kreationen" erfreuen. Also - ich freu mich drauf (vor allem auf Vegetarisches)!!!

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Du findest mein Zaubersalz in

    Verfasst von Gerry kocht am 1. Februar 2016 - 22:00.

    Du findest mein Zaubersalz in 2 Arten unter meinen Rezepten..........

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Danke für die Sterne. Diese

    Verfasst von Gerry kocht am 30. Januar 2016 - 21:44.

    Danke für die Sterne. Diese Soße ist der Hammer, wenn jemand Koriander mag. Aber nicht jeder ist davon begeistert ..........

    Schöne Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Superlecker, leider hatte ich

    Verfasst von Verleihnix am 30. Januar 2016 - 18:47.

    Superlecker, leider hatte ich kein Zaubersalz. Hat aber auch mit herkömmlichem Salz geschmeckt. Passt auch gut zu Hähnchenbrust und Glasnudeln oder Reis.  tmrc_emoticons.)

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  • ...ich liiiiieeeebeee

    Verfasst von Delphinfrau am 29. Januar 2016 - 14:32.

    ...ich liiiiieeeebeee frischen Koriander!!! Und meine beste Freundin hat mir gerade Deinen Link geschickt und auch wenn die Mittagspause immer zu kurz ist - da mußte ich doch sofort schauen...

    geherzelt hab ich und ausprobieren tu ich wahrscheinlich am Wochenende, zumindest dann, wenn ich frischen Koriander im Haus habe. Ich freu mich schon... 

    Danke für's Einstellen... <img class=">

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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