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Gesunder Ketchup

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Das koche ich heute
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Zutaten

200 g

Tomatenmark

  • 250 Gramm Wasser, ml
  • 45 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Essig, ml
  • 1 Zwiebel
  • 1 Äpfel
  • 5 Nelken
  • 5 Pimentkörner
  • 5 Pfefferkörner, schwarz
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1/2 Esslöffel Salz
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  • 6
    55min
    Zubereitung 55min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Gesunder Ketchup
  1. Apfel grob schneiden, schälen ist nicht notwendig.
    Zwiebel schälen,
    alle Zutaten in den Mixtopf geben, 90 C°, 45min, Stufe 3.
    Ich habe in den letzten 15 min den Meßbecher abgenommen und das Garkörbchen als Spitzschutz benutzt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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