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Glücksmixer Paprika-Rahm-Soße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Glücksmixer Paprika-Rahm-Soße

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Zwiebel geschält, halbiert
  • 10 Gramm Rapsöl
  • 60 Gramm Ajvar scharf
  • 2 Stück Paprika rot gewaschen, in Streifen geschnitten
  • 200 Gramm Frischkäse balance
  • 200 Gramm Milch
  • 150 Gramm Cherrytomaten gewaschen, halbiert
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Zwiebelhälften und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 anbraten.
  3. Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 18 Min./100°C/Linkslauf deaktiviert/Stufe 1 kochen.

    Danach abschmecken und zu Kartoffeln oder Reis servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese Sosse schmeckt auch super zu gebratenem Hähnchenfleisch oder Quark-Hackbällen aus dem Ofen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das Rezept, sehr lecker.

    Verfasst von carsas35 am 13. Juni 2023 - 16:08.

    Danke für das Rezept, sehr lecker.

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