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Grillsauce


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Grillsauce

  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • 75 Gramm Tomatenketchup
  • 25 Gramm Senf scharf
  • 3 gestrichener Teelöffel Kräuter der Provence
  • 1 gestrichener Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 15 Gramm Balsamico
  • 10 Gramm Sojasauce
  • 60-75 Gramm Honig
  • 100 Gramm neutrales Öl
  • Tabasco, nach Geschmack
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3-4 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten Schieben.
  2. Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 4 nach Sicht mischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Falls keine Sojasauce zur Hand ist einfach mehr Öl nehmen.

fehlende Schärfe: mit Tabasco und/oder Cayenne nachwürzen
mehr Süße: mit zusätzlich Honig oder Süßstoff ausgleichen

Passt gut zu Fleisch, Schaschlik, Pulled Pork, Würstchen, Brot
Ergibt ein großes Marmeladenglas


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Werde ich bestimmt bald machen.Danke führs Rezept

    Verfasst von Friseuse am 26. Mai 2022 - 16:39.

    Werde ich bestimmt bald machen.Danke führs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, auch mit weniger Öl und Dattelcreme...

    Verfasst von Tempe am 26. Mai 2022 - 14:20.

    Lecker, auch mit weniger Öl und Dattelcreme gesüßt!

    Das Leben ist unsicher - iss den Nachtisch zuerst!

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  • Verstehe garnicht dass hier noch keine Bewertungen...

    Verfasst von Esther71 am 30. November 2019 - 16:37.

    Verstehe garnicht dass hier noch keine Bewertungen stehen, die Soße ist super Lecker, kann sie nur empfehlen, habe sie zu den Chickenburgern gemacht, top! Smile Danke für das Rezept !

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