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Gurke-Schafskäse-Aufstrich / -Dip

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

Gurke-Schafskäse-Aufstrich / -Dip

  • 200 g Gurke, geschält und entkernt gewogen
  • 20 g frische Petersilieblätter
  • 100 g Naturjoghurt
  • 100 g Quark
  • 100 g Schafskäse
  • 1/2 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. Gurke schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

     

    Mit den Petersilienblättern in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 3 Sek Stufe 6 zerkleienrn, mit dem Spatel nach unten schieben

    Mixtopf geschlossen 2 Sek Stufe 6 nochmal zerkleinern.

     

    Restliche Zutaten zugeben

    Mixtopf geschlossen 10 Sek Stufe 5 verrühren

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer den Schafskäse kleingehackter mag, einfach bei den Gurken schon mit zugeben.

Je nach Geschmack, 1 Knoblauchzehe mit den Kurken mithacken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Gibt es bei uns regelmäßig. Mit frischen...

    Verfasst von Huskybina am 27. September 2023 - 17:59.

    Gibt es bei uns regelmäßig. Mit frischen Baguette oder Karotte einfach ein Traum. Machen am Ende noch ein paar Schafskäse Würfel rein. Vielen Dank für das Rezept

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  • Obwohl ich aufgrund der Kommentare nur die Hälfte...

    Verfasst von Kundry am 6. September 2018 - 16:28.

    Obwohl ich aufgrund der Kommentare nur die Hälfte Gurke und mehr Schafskäse genommen habe, war die ganze Sache recht flüssig.... auch geschmacklich fehlte mir irgendwie der Pfiff.

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  • Danke für das leckere Rezept! Ich habe...

    Verfasst von monika4567 am 20. September 2016 - 14:53.

    Danke für das leckere Rezept! Ich habe einfach 200 g Feta genommen, da war die Konsistenz perfekt, und da wir Feta alle mögen, fanden wir den Geschmack ideal! Wird es wieder geben!

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  • Da keine Salatgurke vorrätig

    Verfasst von Webberli am 20. August 2016 - 14:54.

    Da keine Salatgurke vorrätig wahr musste ich Gewürzgurken nehmen und muss sagen sehr lecker

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  • Der Aufstrich ist lecker,

    Verfasst von Fortunella am 22. Oktober 2015 - 15:13.

    Der Aufstrich ist lecker, aber flüssig. Deswegen lasse ich entweder den Joghurt weg oder nehme die doppelte Menge Feta.

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  • Der Dip ist lecker,

    Verfasst von steffi.ju am 18. September 2015 - 11:10.

    Der Dip ist lecker, allerdings sehr flüssig.

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  • Super lecker! Mit

    Verfasst von Sara Green am 4. September 2015 - 02:21.

    Super lecker! Mit Petersielwurzel (eine kleine Rübe/ Knolle) ergänzt  Love

    keine Zutat schmeckt so gut wie Liebe Love
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  • Genial  Habe die Gurke nur

    Verfasst von kati.24 am 29. August 2015 - 18:19.

    Genial  tmrc_emoticons.)

    Habe die Gurke nur nicht entkernt sondern nach dem Zerkleinern im Garkörbchen abtropfen lassen .....

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