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"Hasenmarmelade" (mit Möhren, Äpfeln und Birne)


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Zutaten

"Hasenmarmelade" (mit Möhren, Apfeln und Birne)

  • 250 Gramm Möhren, geschält, in Stücken
  • 350 Gramm Äpfel, geschält, in Stücken
  • 1 Stück Birne, geschält, in Stücken
  • 300 Gramm Orangensaft, mit Fruchtfleisch
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Mandellikör, Amaretto
  • 1 Teelöffel Orangenschale
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Möhren und Äpfel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Dann die Birne zugeben und weitere 5 Sek./Stufe 5 untermischen.

    Alle weiteren Zutaten dazugeben und 15 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Am Schluss alles noch einmal 20 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
  2. Die Gläser mit heißem Wasser ausspülen und die Marmelade sofort heiß einfüllen. Gut zuschrauben und kurz auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Reicht für 11 Gläser à 125 ml


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe heute mal Lust auf diese Marmelade gehabt und...

    Verfasst von Tasty Alex am 5. April 2021 - 14:33.

    Habe heute mal Lust auf diese Marmelade gehabt und sie ausprobiert.
    Hab zum ersten Arbeitsgang noch etwas frischen Ingwer in kleinen Stücken hinzugefügt und muss wirklich sagen: Diese Marmelade ist hervorragend!

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  • Hervorragend!!!! Danke!

    Verfasst von JuLie81 am 3. April 2021 - 19:54.

    Hervorragend!!!! Danke!

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  • Heute ganz spontan gekocht. Die Marmelade ist...

    Verfasst von Hexenkessel68 am 3. April 2021 - 18:28.

    Heute ganz spontan gekocht. Die Marmelade ist genial. Habe die Gläser ein wenig österlich dekoriert - nettes kleines Mitbringsen Smile
    Vielen Dank für das Rezept und Euch Allen "Frohe Ostern"

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  • lecker

    Verfasst von Terrorsbrittchen am 18. März 2021 - 16:39.

    lecker

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  • Hallo, kurze Frage, darf ich Ihr Bild verwenden...

    Verfasst von Kraeuterhex38 am 3. April 2020 - 11:34.

    Hallo, kurze Frage, darf ich Ihr Bild verwenden für die Versendung eines Newsletters an meine Kunden, in dem ich das Rezept "Hasenmarmelade" vorstelle? Würde mich sehr freuen!

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  • Super leckere Marmelade!...

    Verfasst von Hausfrau66 am 14. September 2019 - 15:06.

    Super leckere Marmelade!
    Meine Kinder lieben sie, werde sie immer wieder frisch zubereiten.Smile

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  • Super lecker ,

    Verfasst von Jonnyfrosch am 6. Mai 2019 - 11:24.

    Super lecker ,

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  • Seeeehr lecker!...

    Verfasst von irina182 am 25. April 2019 - 18:46.

    Seeeehr lecker!
    Habe statt O-Saft eine komplette Bio-Orange genommen.

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  • Danke, das freut mich....

    Verfasst von Susi295 am 8. Juni 2018 - 00:18.

    Danke, das freut mich.
    Ich arbeite schon an der nächsten tmrc_emoticons.;)

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  • Schade, dass hier noch keiner gepostet hat... Denn...

    Verfasst von Miffy85 am 3. Juni 2018 - 21:06.

    Schade, dass hier noch keiner gepostet hat... Denn die Marmelade ist super! Volle Sterne für dich Die werde ich auch noch häufiger machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können