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Himbeer-Bananen-Marmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 500 Gramm Himbeeren, frisch oder gefroren
  • 2 Stück Bananen
  • 1 Esslöffel Orangenzucker, selbst gemacht oder von Dr. Oetker
  • 300 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 80 Gramm Cognac

  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Himbeeren und Bananen in den Closed lid. Stufe 8/10 Sek. kurz pürieren.

  2. Gelier- und Orangenzucker dazugeben und 12 Min./100°/Stufe 3-4 einkochen.

  3. Am Schluß den Cognac 5 Sek./Stufe 4 unterrühren.

  4. In Gläser füllen - fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hervorragend super lecker ...

    Verfasst von Petra3 am 14. Oktober 2017 - 20:39.

    Hervorragend super lecker

    Heute noch Himbeeren im Garten geerntet und direkt Marmelade gekocht.
    Die erste Hälfte mit Bananen und die zweite Hälfte mit Kokos.
    Echt der WAHNSINN!!!!
    Mal was anderes, bin gespannt was meine Nachbarin dazu sagt :&ndashtmrc_emoticons.;)

    Von mir auf jeden Fall 5 Sterne 🌟🌟🌟🌟🌟

    DANKE

    Liebe Grüße Petra

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  • Ich habe diese leckere Marmelade gerade mit...

    Verfasst von Thermeli am 25. August 2017 - 21:30.

    Ich habe diese leckere Marmelade gerade mit Orangenschale und Orangenlikör (statt Cognac) zubereitet. Sehr lecker! Danke für diese genußvolle Anregung.

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  • Hallo! Was könnte ich außer COGNAC noch nehmen??...

    Verfasst von Sunny0274 am 13. August 2017 - 15:37.

    Hallo! Was könnte ich außer COGNAC noch nehmen?? Habe vom Likör machen noch RUM, KORN aber auch einen Sherry hier??? Danke 🙏 fürs helfen 😊

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  • Sehr sehr lecker. Hab aber

    Verfasst von Supergirl9996 am 17. Juli 2016 - 22:04.

    Sehr sehr lecker. Hab aber die doppelte Menge Himbeeren genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Kombination  :)

    Verfasst von Silverbird am 13. Februar 2016 - 14:50.

    Sehr leckere Kombination  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Ich liebe es mit Wein zu kochen, manchmal darf er auch ins Essen &

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  • Diese Marmelade ist soooo

    Verfasst von Irmgard203 am 1. Januar 2016 - 12:09.

    Diese Marmelade ist soooo köstlich, daß ich sie schon seit Jahren in regelmäßigen Abständen mache. SUPER tolles Rezept !   DANKE. 

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  • Schnell gemacht und total

    Verfasst von smoethrath am 1. Januar 2016 - 11:16.

    Schnell gemacht und total lecker

    Lasst es Euch schmecken


    Eure Sandra

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  • Danke

    Verfasst von Kallewirsch am 18. Dezember 2015 - 18:31.

    Danke tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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  • Superleckere  Marmelade

    Verfasst von Krabbelkäfer-1208 am 18. Dezember 2015 - 18:29.

    Superleckere  Marmelade

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  • Da ich noch zwei

    Verfasst von Joelen am 9. Oktober 2015 - 00:23.

    Da ich noch zwei Matschbananen hatte und TK-Himbeeren im Eis waren, habe ich schnell diese Marmelade gezaubert. Auch ohne Alkohol (vergessen...) sehr, sehr lecker! Danke für das tolle Rezept.

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  • Lecker, allerdings auch ganz

    Verfasst von yennymaus am 3. Oktober 2015 - 19:04.

    Lecker, allerdings auch ganz schön säuerlich. Statt Weinbrand etwas Rum genommen. Bin sehr gespannt, wie es der Familie auf Brot schmeckt tmrc_emoticons.-)

    Update: Sehr lecker auf Brötchen und die Säure der Himbeeren ist doch nicht so doll wie bei der Gelierprobe.

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  • Einfach nur oberlecker!!!!! 

    Verfasst von schokomama am 13. August 2015 - 17:56.

    Einfach nur oberlecker!!!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.-) Smile" src="https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="tmrc_emoticons.)" width="19" height="19">

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  • Diese Marmelade ist ein

    Verfasst von starlightbea am 22. Juli 2014 - 12:22.

    Diese Marmelade ist ein traum- genau wie Deine Aprikosenmarmelade mit Amaretto

    Einfach lecker! 5 verdiente "Dicke" Sterne tmrc_emoticons.)

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  • sehr sehr lecker und die

    Verfasst von Wiesenelfe am 19. Juli 2014 - 17:43.

    sehr sehr lecker und die Farbe sieht ja toll aus!

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  • Danke Kallewirsch für diese

    Verfasst von sowe am 27. September 2013 - 19:12.

    Danke Kallewirsch

    für diese Rezept-Idee! Du verdienst auch von mir die volle Sternchen-Zahl!!!

    Habe heute diese Marmelade gekocht und freue mich schon auf das Frühstück morgen...

     

    Danke fürs Einstellen!!!

     

    Viele liebe Grüße    sowe    

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  • Danke! Es freut mich, dass

    Verfasst von Kallewirsch am 27. Juni 2013 - 18:34.

    Danke! Es freut mich, dass sie Dir schmeckt. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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  • Möchte auch meinen Kommentar

    Verfasst von claudia neuburg am 27. Juni 2013 - 18:06.

    Möchte auch meinen Kommentar abgeben.  tmrc_emoticons.;)

    Super lecker, habe gleich 2 verschiedene Variationen gemacht und natürlich auch genascht. Prima.

    Hatte keinen Weinbrand dafür Rum/Rumaroma genommen und das 2te mal nichts von beiden. Perfekt

    5 Sterne

    l.g. claudia Neuburg

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  • Das freut mich Margareth und

    Verfasst von Kallewirsch am 29. September 2012 - 19:01.

    Das freut mich Margareth und danke für die vergebenen Sterne. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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  • Hallo, Kallewirsch, heute

    Verfasst von Margareth am 29. September 2012 - 18:58.

    Hallo, Kallewirsch,

    heute habe ich die Marmelade nach Deinem Rezept gekocht und muss Dir sagen,

    sie schmeckt wunderbar. Ich werde das wiederholen. Danke! Margareth

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  • Violetta333, dass freut mich.

    Verfasst von Kallewirsch am 11. Juli 2012 - 20:25.

    Violetta333,

    dass freut mich. Vielen Dank für Deinen netten Kommentar und Deine vergebenen Sterne. Big Smile


    LG Kallewirsch


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  •  habe heute mit meinem ganz

    Verfasst von violetta333 am 11. Juli 2012 - 20:07.

    tmrc_emoticons.)  habe heute mit meinem ganz neuen Closed lid das erste mal Marmelade selbst gemacht und gleich einen echten Volltreffer gelandet. Ich mußte die restlichen Gläser verstecken sonst wäre schon am ersten Tag alles weg gewesen.

    Danke für dieses tolle Rezept!

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  • Super lecker diese

    Verfasst von Maika77 am 15. Mai 2012 - 17:38.

    Super lecker diese Marmelade!

    Einfach nur 5 Sterne!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke, dass freut mich.

    Verfasst von Kallewirsch am 16. April 2012 - 20:28.

    Danke, dass freut mich. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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  • Super Marmelade, habe sie

    Verfasst von katp am 16. April 2012 - 20:08.

    Super Marmelade, habe sie soeben gekocht und ich muss sagen, sie schmeckt super lecker. Bisher kannte ich nur die Mischung Brombeer mit Banane, dass Himbeer mit Banane genauso gut schmeckt - ne, noch besser - haett ich nicht gedacht. 5 Sterne von mir!!!tmrc_emoticons.)


     

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  • Hallo Mausbaer2, herzlichen

    Verfasst von Kallewirsch am 20. März 2012 - 20:17.

    Hallo Mausbaer2,

    herzlichen Dank für Deinen netten Kommentar und die volle Sternezahl. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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  • Du solltest ein Kochbuch

    Verfasst von Mausbaer2 am 20. März 2012 - 19:25.

    Cooking 9

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)

    Du solltest ein Kochbuch rausbringen!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Kallewirsch   also,

    Verfasst von Mausbaer2 am 20. März 2012 - 19:24.

    Hallo Kallewirsch

     

    also, alle Komplimente, die ich bekomme wenn ich was nach deinen Rezepten mache,  bekommst nun du.

    Tausend Sterne und mehr! Vielen Dank für all deine tollen Rezepte!

    habe nun auch diese Marmelade gekocht und sie schmeckt sooooo lecker!!!!

    Volle Sternenzahl!!

    Liebe Grüsse Mausbaer

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  • Das freut mich und vielen

    Verfasst von Kallewirsch am 29. Januar 2012 - 18:38.

    Das freut mich und vielen Dank für die Sterne. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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  • Ich habe die Marmelade beim

    Verfasst von Thermo-Doro am 29. Januar 2012 - 14:24.

    Ich habe die Marmelade beim einer Thermomix-Vorführung (Frühstück) mit den "Neulingen" gekocht, es waren alle ganz begeistert, und das 1. Glas war ruckzuck leer!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich und danke für die

    Verfasst von Kallewirsch am 1. Dezember 2011 - 22:26.

    Freut mich und danke für die Sterne. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super

    Verfasst von Miri2308 am 1. Dezember 2011 - 22:25.

    Schmeckt super lecker...

    Danke für das tolle Rezept!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke!

    Verfasst von Kallewirsch am 19. September 2011 - 14:57.

    Danke! tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :)  Super Marmelade. Habe sie

    Verfasst von stephifuchs am 19. September 2011 - 14:40.

    tmrc_emoticons.)  Super Marmelade. Habe sie mit tiefgefrorenen Himbeeren gemacht und entsprechend die Kochzeit um 3 Minuten verlängert.


    Schmeckt fantastisch!!!

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  • Hallo Hilde52, freut mich,

    Verfasst von Kallewirsch am 18. September 2011 - 15:37.

    Hallo Hilde52,
    freut mich, dass die Marmelade schmeckt. Es war ganz einfach eine Notlösung. Ich hatte noch 500g aufgetaute Himbeeren übrig und diese wollte ich nicht verkommen lassen. Not macht erfinderisch.
    Tja, die Likörzeit geht bald wieder los. tmrc_emoticons.;)
    Ich wünsche Dir ebenfalls noch einen schönen Sonntag und danke für die Sterne.


    LG Kallewirsch


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  • Wieder eine lecker Marmelade

    Verfasst von Hilde52 am 18. September 2011 - 14:36.

    Wieder eine lecker Marmelade .Lg Hilde52 Bald gibt es wieder den leckeren Bratapfellikör einfach super.Ich wünsche Dir noch einen schönen Sonntag.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es tut mir leid, wenn ich

    Verfasst von Kallewirsch am 17. September 2011 - 10:08.

    Es tut mir leid, wenn ich zwei identische Bilder eingestellt habe, aber das mit dem Fotos einstellen erweist sich momentan noch etwas als "gewöhnungsbedürftig" tmrc_emoticons.;)


    LG Kallewirsch


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