Zutaten
4 Portion/en
Marmelade
- 800 g frische Himbeeren
- 200 g Kokosmilch
- 1 gestr. TL Zitronensaft
- 500 g 2:1 Gelierzucker
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Himbeeren auf Stufe 5, 5 Sekunden pürieren. Kokosmilch,Zitronensaft und den 2:1 Gelierzucker zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren. Mixdeckel ablassen. Das Ganze auf 100 Grad, 15 Minuten auf Stufe 2 kochen lassen. Gelierprobe machen.
Die fertige Marmelade in vorbereitete Marmeladengläser füllen.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Super lecker!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ohne Mixdeckel kochen!!!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHab die Marmelade einmal schon gemacht, sie ist...
Hab die Marmelade einmal schon gemacht, sie ist ein absoluter Träum!
Frage mich jetzt nur, ob man sie vielleicht auch mit gefrorenen Himbeeren machen könnte...
Hat das schon mal jemand probiert?
Super lecker, klasse
Super lecker, klasse Kombination mit der Kokosmilch!
Die ist sehr lecker! habe ich
Die ist sehr lecker! habe ich zu Weihnachten gemacht als Geschenke! Finde es nur schade, dass man gar nichts von der Kokosmilch schmeckt
Leeeeeecker!!!!!! Hab noch
Leeeeeecker!!!!!! Hab noch ein Tütchen Bourbon-Vanille mit hineingegeben und 5 Minuten Kochzeit verlängert weil es nicht recht brodeln wollte - einfach göttlich! )
Auf besonderen Wunsch sollte ich noch hinzufügen, dass mein Sohn (21) diese Aussage unbedingt unterstützt
Sooo lecker! Fuenf Sterne
Sooo lecker! Fuenf Sterne wert. Danke fuer das Rezept.
Danke
Danke
lecker
lecker"Mixtopf geschlossen"
Hört sich ja toll an, doch
Hört sich ja toll an, doch ohne Angaben zur Zubereitung doch etwas kompliziert. Welche Stufe, Temperatur usw. wäre nicht schlecht.
Wie lange kochen? Und auf
Wie lange kochen? Und auf wieviel Grad und welcher Stufe? Ein paar Angaben dazu wären gut ...