3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Hollandaise, leicht, schnell und lecker


Drucken:
4

Zutaten

5 Portion/en

für die Soße

  • 200 g Schmand
  • 180 g Margarine
  • 2 Stück ganze Eier
  • 1,5 TL Salz
  • 2 TL Senf
  • 2 Messerspitzen Pfeffer
  • 1 Stück Paprika
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung der Soße
  1. Alle Zutaten, bis auf die Kräuter und den Paprika in den Closed lid geben, 7min. / 80°C / Stufe 3

     

    In der Zwischenzeit, die Kräuter fein schneiden und den Paprika in kleine Würfel schneiden.........

     

    Die Kräuter und die klein geschnittene Paprikawürfelchen 30 sec. vor Schluß in den Closed lid geben.

    Und fertig ist eine schnelle und leckere Hollandaise Soße.

     

    Gutes Gelingen tmrc_emoticons.-)

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Diese Soße passt zu Fleisch, Fisch und Spargel Gerichten


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • hallo goldi- 2003, nein es

    Verfasst von Petra3 am 18. Juni 2016 - 23:12.

    hallo goldi- 2003, nein es ist keine Paprika soße....... Ich mache immer nur am schluß klein geschnittene Paprika Würfel rein,damit es schön bunt aussieht. 

    Liebe Grüße Petra

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab die Soße heute

    Verfasst von rosiTM31 am 5. Juni 2016 - 15:37.

    Ich hab die Soße heute gemacht !!!

    Ohne Paprika, war SUPER lecker

     Spargel und Einfache- Rosmarin-Kartoffel dazu, für die Jahreszeit einfach nur genial.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hallo ist das dann eine

    Verfasst von goldi-2003 am 17. März 2016 - 07:10.

    hallo

    ist das dann eine Paprika Sauce

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können