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Holundermarmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

4 Gläser

  • 1000 Gramm Holunderbeeren, entstielt und gewaschen
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1/2 Vanilleschote
  • 50 Gramm Limettensaft
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Holunderbeeren in denMixtopf geschlossen geben und 10 Sekunden St.6 zerkleinern,wer mag auch gerne länger.

    Vanilleschote auskratzen und das Mark dazu geben.

    Limettensaft und Gelierzucker in denMixtopf geschlossen dazu und 5 Sekunden St.3  vermischen.

    Das ganze dann 14 Minuten 100 Grad Stufe 1-2 kochen.

    Gelierprobe machen.

    Zum Schluss durch den Gareinsatz streichen und in die heiß ausgespülten Gläser füllen.

    Für 5 Minuten Gläser auf den Kopf stellen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dunkle Kleidung oder Schürze tragen, Holunderflecken lassen sich schlecht entfernen 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Liest sich toll, werde ich machen, NUR bitte die...

    Verfasst von Omilein am 24. August 2023 - 15:07.

    Liest sich toll, werde ich machen, NUR bitte die Gläser NICHT auf den Kopf stellen

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  • 1998TM21:Ja

    Verfasst von mela23 am 4. September 2018 - 19:06.

    1998TM21:Ja

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  • NordlichtTM5 hat geschrieben:...

    Verfasst von 1998TM21 am 26. August 2018 - 13:52.

    NordlichtTM5 hat geschrieben:
    Hallo! Ich habe noch nie Holunderkonfitüre gemacht. Muss ich diese durch das Sieb streichen? LG

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  • Sehr gutes Rezept, schmeckt super

    Verfasst von sirius49 am 22. August 2017 - 13:53.

    Sehr gutes Rezept, schmeckt super

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  • Hallo! Ich habe noch nie Holunderkonfitüre...

    Verfasst von NordlichtTM5 am 2. August 2017 - 09:21.

    Hallo! Ich habe noch nie Holunderkonfitüre gemacht. Muss ich diese durch das Sieb streichen? LG

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  • Super klasse Marmelade.

    Verfasst von lolita007 am 20. August 2016 - 22:27.

    Super klasse Marmelade. Danke.

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  • Von mir gibt es 5 Sterne

    Verfasst von wuschelkopf 310 am 10. August 2016 - 12:59.

    Von mir gibt es 5 Sterne super lecker die Marmelade Danke für das Rezept.

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  • Tolles Rezept.schnell und

    Verfasst von Sebastian14 am 15. Februar 2016 - 13:56.

    Tolles Rezept.schnell und einfach gemacht. Finde es richtig gut. 

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