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Zutaten
6 Portion/en
Honig-Senf-Dip - Leichte Variante
- 80 g Créme fraiche m. Kräuter Leicht, z. B. von A*** oder R***
- 120 g Schmand
- 3 geh. TL Senf, mittelscharf, oder auch gern scharf
- 3 geh. TL süßer Senf
- 15 g Honig
- 1 TL Salz, fein
- 1 TL Pfeffer
- nach Geschmack Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- nach Geschmack Paprika rosenscharf
- nach Geschmack Paprikapulver, edelsüß
- 2 Spritzer Zitronensaft
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Créme fraich, Schmand, die beiden Sorten Senf, Honig, Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bis zu 10 Sek. / Stufe 2,5 - 3
"Linkslauf" vermengen.
Die Gewürze je nach Gusto sowie den Zitronensaft hinzu fügen und nochmals 10 Sek. / Stufe 2,5"Linkslauf" vermengen. Den Dip ggf. nochmals mit den Gewürzen abschmecken und verfeinern.
Anschließend umfüllen und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Zubereitung Dip
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe lange nach einem Honig-Senf-Dip gesucht, der etwas würziger, aber nicht zu süß ist. Diese Variante schmeckt mir persönlich am besten.
Ist lecker als Dip zu Gemüse roh, gebraten oder gegrillt. Passt auch gut zu Hühnchen, Pute und Garnelen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir haben den Dip gestern ausprobiert und fanden...
Wir haben den Dip gestern ausprobiert und fanden ihn einfach köstlich! Wir haben dazu Kartoffelpuffer und Räucherlachs gegessen und fanden diese Kombi großartig! Könnte mir vorstellen, dass der Dip auch gut zu Sushi passt.
Vielen Dank für das Rezept! Den werden wir definitiv noch häufiger machen
Sehr lecker und empfehlenswert 😆
Sehr lecker und empfehlenswert 😆