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Hummus aus dicken Bohnen

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Das koche ich heute
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Zutaten

300 g

Hummus aus dicken Bohnen

  • 25 Gramm Schalotten
  • 1 Zehe Knoblauch, klein
  • 15 Gramm Petersilienblatt
  • 300 Gramm Dicke Bohnen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 60 Gramm Tahin
  • 20 Gramm Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 40 Gramm Olivenöl
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    2min
    Zubereitung 2min
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Hummus aus dicken Bohnen
  1. Schalotte, Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben und 4 Sek./ Stufe 4 zerkleinern.

    Restliche Zutaten zufügen und 40 Sek./Stufe 7 zu einem Bohnenpüree zerkleinern.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Es ist echt Hammer!!! Sehr lecker und schnell zu...

    Verfasst von tischa4 am 4. Dezember 2023 - 18:48.

    Es ist echt Hammer!!! Sehr lecker und schnell zu machen.
    Wir sind begeistert Wir mögen sehr Hummus, aber ich glaube, diesen schmeckt besser als Original.
    Kann nur empfehlen
    Vielen Dank für die Idee

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  • Das hört sich gut an! Hast Du Dosenbohnen...

    Verfasst von Sanne2019 am 4. Juni 2020 - 08:10.

    Das hört sich gut an! Hast Du Dosenbohnen genommen?

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