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Hummus mit Ingwer und Koriander

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten:

  • 2 cm Ingwerwurzel in Stücken
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1-2 Frische Chilischoten, nach Geschmack
  • 1 Bund Koriandergrün
  • 1 Dose Kichererbsen 800g, Abtropfgewicht ca. 500g
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 TL Agavendicksaft oder Honig
  • 50 g Olivenöl
  • 50 g Wasser
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. 1. Ingwer, Knoblauch, Chili und Koriander in den Mixtopf und 5sek/Stufe 8 zerkleinern

    2. Restliche Zutaten dazu geben und 10-15sek/Stufe 10 pürieren

    3. Ggf. Wasser oder Öl nach gewünschter Konsistenz zusätzlich hinzufügen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Erst einmal Herzlichen

    Verfasst von Lizzyjoe am 26. März 2015 - 23:28.

    Erst einmal Herzlichen Glückwunsch nachträglich! Ich freue mich riesig, dass mein Lieblingsaufstrich auch jemand anderem schmeckt. Danke für die Sternchen tmrc_emoticons.-)

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  • achso, ja und sterne gibts

    Verfasst von michasonnenschein am 25. Februar 2015 - 15:51.

    achso, ja und sterne gibts natürlich auch noch

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  • hatte ich mir schon ne weile

    Verfasst von michasonnenschein am 25. Februar 2015 - 15:50.

    hatte ich mir schon ne weile zum ausprobieren abgespeichert - und heute zu meinem Geburtstag das erste mal zubereitet. geht fix - und schmeckt superlecker!!! - Danke für das Rezept! tmrc_emoticons.)

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