Zutaten
3 Person/en
Nudeln kochen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 250 Gramm Spaghetti
- 800 Gramm Wasser, heißes
Soße für Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 5 Gramm Olivenöl
- 250 Gramm Schinken, gekochten
- 250 Gramm Parmesan, gerieben
- 400 Gramm Sahne
- 70 Gramm Tomatenmark
- etwas Speisestärke
- Salz
- Pfeffer
- italienische Kräuter
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Das Salz, Spaghetti und das Wasser in den"Mixtopf geschlossen" geben und 13 Min./ 100°C/"Linkslauf" "Sanftrührstufe" kochen.Die gekochten Nudeln umfüllen und warm stellen.
Die Soße:
Die Zwiebel,Knoblauchzehe und den gekochten Schinken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek.auf Stufe 2 zerkleinern.
Das Olivenöl zugenen und auf Stufe 2/100°C für 2 Minuten dünsten.
Parmesan, Sahne,Tomatenmark,Stärke, Salz, Pfeffer und Kräuter zugeben. Alles zusammen im "Mixtopf geschlossen" für 10 Min./100°C/Stufe 2/"Linkslauf" "Sanftrührstufe" köcheln lassen.
Über die warmen Nudeln geben und gut miteinander vermengen.
Buon Appetito.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas ist wirklich eine tolle Sosse! Hat sehr gut...
Das ist wirklich eine tolle Sosse! Hat sehr gut geschmeckt
Total lecker. Gibt es sicher wieder.
Total lecker. Gibt es sicher wieder.
Sehr gut
Sehr gut
Sehr lecker, wir haben noch Champignons...
Sehr lecker, wir haben noch Champignons dazugegeben.
Ich hatte nur noch 100 g Parmesan, das war aber...
Ich hatte nur noch 100 g Parmesan, das war aber absolut ausreichend. Sonst wär es mir eher zu mächtig gewesen.
War total lecker und ist bei den Favoriten gespeichert - auch bei meinen Kids gut angekommen !
Sehr lecker allerdings zerkleinere ich beim...
Sehr lecker, allerdings zerkleinere ich beim nächsten Mal Zwiebel und Knoblauch zuerst und dann erst den Schinken. Jetzt habe ich es auf St. 5 zerkleinert, auf St. 2 ging aufgrund der langen Schinkenrollen nicht viel
Auch ich habe die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt.
LG
Beste Soße ever!!!! Danke für das super...
Beste Soße ever!!!! Danke für das super Rezept!!!
wir lieben die Soße
Auch mir saurer Sahne und
Auch mir saurer Sahne und Milch sehr sehr lecker!
Liebe Grüße Von Satinee mit ihren drei Jungs
Super lecker Lass noch ein
Super lecker Lass noch ein paar Sternchen hier...
Lecker. Ich habe noch Gemüse
Lecker.
Ich habe noch Gemüse von gestern reingetan und die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt.
Und etwas weniger Parmesan.
Penny
Ich habe die Menge etwas
Ich habe die Menge etwas reduziert und statt Parmesankäse einfach Goudakäse genommen.
Schmeckte allen super
Ich schließe mich in einigen
Ich schließe mich in einigen Punkten catwomen23 an, ich habe auf stufe3,5 zerkleinert da ich schinkenscheiben hatte und die bei zwei an der topfwand als Scheibe klebten , vielleicht sollte man die Zwiebel auch vorher in viertel schneiden aber jeder wie er möchte. @ catwomen es steht ja drin das man Stärke zum binden nehmen soll. Ich mag Stärke nicht hab halt weniger Sahne und mehr Käse genommen. Geschmacklich aber superlecker. Danke fürs einstellen
Super lecker!!
Super lecker!!
Ich habe 300g Milch und 100g
Ich habe 300g Milch und 100g Frischkäse anstelle der 400g Sahne verwendet und nur einen TL Stärke. Die Konsistenz ist super, genau richtig. Und geschmacklich der Hammer! Danke für das tolle Rezept! Natürlich 5 Sterne!
Etwas abgewandelt nachgekocht
Etwas abgewandelt nachgekocht und für lecker befunden
Die Nudelsauce ist
Die Nudelsauce ist superlecker!!!
Ich habe bloß den Schinken gegen Pilze ausgetauscht .
Sehr lecker. Meine Tochter
Sehr lecker. Meine Tochter ist ein Parmesan-Fan. Auch sie war begeistert. Habe auch eine Teil der Sahne durch Milch ergänzt und wie "Mamacocina" beschrieben 3 Teel. Speisestärke genommen. Perfekt!
Hört sich lecker an...ist
Hört sich lecker an...ist geherzt und wird getetestet...
Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.
Mmmhhmmm! War voll lecker!
Mmmhhmmm! War voll lecker! Danke!
Hallo,dafür gebe ich volle 5
Hallo,dafür gebe ich volle 5 Punkte!
Allerdings habe ich die Anregungen umgesetzt und das Öl auf 25 g erhöht und 3 leicht gehäufte Teelöffel Stärke genommen und schon hatte es die richtige Konsistenz.Zudem habe ich anstatt 400 g Sahne nur 200 g Sahne + 200 g Milch genommen.Mangels Kräutern gab es dazu ein kleingeschnittetenes Schnitzel (Rest vom Gillen am Vortag) und einen Feldsalat mit der Salatsoße "Oberlecker" !Uns hat es super geschmeckt - vielen Dank für's Einstellen!
LGmamacocina
Wem die Soße zu dünn
Wem die Soße zu dünn ist,einfach mehr Parmesan verwenden
Geschmacklich gut. Stufe 2
Geschmacklich gut. Stufe 2 zum zerkleinern von Zwiebeln und schinken aber viel zu wenig. Meiner meinung sind 5g Öl auch zu wenig zum dünsten
Soße am schluß auch viel zu suppig. Evtl.stärke um etwas abzubinden.