3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Joghurtdressing :)


Drucken:
4

Zutaten

15 Portion/en

  • 250 g Essig
  • 250 g Wasser
  • 150 g Zucker
  • 30 g Salz
  • 20 g Gemüsebrühe
  • 200 g saure Sahne, oder Schmand
  • 300 g Naturjoghurt
  • 60 g Senf
  • 250 g Öl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Die Zubereitung ist simpel!
  1. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben und 6 min. /Varoma/ Stufe 1 aufkochen. Nun die saure Sahne, den Naturjoghurt, den Senf und das Öl dazu geben. Das Ganze nun 10 Sek./ Stufe 5 verrühren. Den Messbecher dabei aufsetzen und festhalten.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das leckere Dressing ist 3 Wochen im Kühlschrank haltbar. Mit der Zeit setzt sich das Öl ab. Dann einfach neu aufschütteln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker...

    Verfasst von K.arin am 20. November 2017 - 17:39.

    Super leckerLove
    Gibt's ab jetzt öfters

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Mugglmama am 7. Juni 2017 - 16:23.

    Cry
    Habe nur die hälfte gemacht zum testen 😂🤣
    Schmeckt so lecker das ich sie gleich nochmal mache. Ist ein Teil schon weg.
    Super Rezept

                    


    Träume nicht dein Leben ,


    sondern lebe deinen Traum.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das Dressing gestern gemacht weil ich etwas...

    Verfasst von Bärenküche am 1. Mai 2017 - 08:50.

    Habe das Dressing gestern gemacht, weil ich etwas auf die Schnelle brauchte. Ich fand es lecker, auch noch lauwarm.
    Es ist eine große Menge, so bekam die Nachbarin auch noch eine 250ml Flasche für den Urlaub. Sie hat sich sehr gefreut. Und es hat keiner gesagt, dass es ihm nicht schmeckte. Es gab einen Rohkostsalat (Tomate, Paprika, Zuccini, Chiccore, rote Bohnen) Radieschen habe ich extra serviert.
    Danke für die Mühe des Einstellens. Wir haben jetzt erst einmal etwas auf Vorrat. Super!

    Gruß aus der Bärenküche


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zunächst habe ich alle Zutaten (aber nur die...

    Verfasst von Zebulon am 1. Januar 2017 - 19:58.

    Zunächst habe ich alle Zutaten (aber nur die Hälfte) wie beschrieben verarbeitet. Die Soße war mir zu sauer und zu dünn. Ich habe dann auf die beschriebene Menge Joghurt und Schmand (bei mir Creme fraiche mit Kräutern) erhöht und noch etwas Zucker dazugegeben. Dieses Dressing habe ich dann so, selbst etwas skeptisch, zur Silvesterfeier mitgenommen. Alle Anwesenden waren begeistert und ich stellte fest, dass es abgekühlt sehr viel besser schmeckte als direkt aus dem Thermomix! Werde ich also jetzt öfter herstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jup, deshalb habe ich es

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 17. Juli 2016 - 00:17.

    Jup, deshalb habe ich es eingestellt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo wonni30, wenn du den

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 17. Juli 2016 - 00:16.

    Hallo wonni30, wenn du den Essigessenz nicht verdünnt,  dann kann das Ganze nur sauer schmecken.

     

     

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich nehme verdünnten

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 17. Juli 2016 - 00:13.

    Ich nehme verdünnten Essigessenz, Du kannst aber jeden anderen Essig nehmen, der Dir schmeckt.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, schmeckt gut, mag aber

    Verfasst von Probierfee2010 am 1. Juli 2016 - 20:08.

    Hallo, schmeckt gut, mag aber auch nicht soviel Zucker. Und überhaupt schmeckt mir so ein dressing noch besser mit Honig, trotzdem ist diese Salatsosse 5 Sterne wert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unser Lieblingsdressing

    Verfasst von madmax97w am 1. Juli 2016 - 10:02.

    Unser Lieblingsdressing mittlerweile.

    Ich nehme Kräuteressig, der macht sich gut dazu.

    Vielen Dank für´s einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe den Essig auf 150g

    Verfasst von mariontillmann am 21. Juni 2016 - 12:21.

    Habe den Essig auf 150g reduziert, und den Zucker auf 70g, ist mir leider noch immer zu Essiglastig.

    Hatte keine 200g Saure Sahne, nur ca. 130g - werde bei Benutzung das Dressing dieses noch entsprechend strecken. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe

    Verfasst von Andreyana am 6. Juni 2016 - 11:43.

    Ich habe Holunderblüte-Apfel-Essig von Kü.... , nur 100 gr Zucker und 200 gr geschmacksneutrales Rapsöl genommen. Noch etwas Schnittlauch dazu, perfektes Dressing!

    Liebe Grüße 


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genial 

    Verfasst von burle2808 am 31. Mai 2016 - 20:40.

    Genial  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Welchen Essig nehmt ihr? 

    Verfasst von katc2014 am 9. Mai 2016 - 13:54.

    Welchen Essig nehmt ihr? 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • einsame Spitze  Genau mein

    Verfasst von Shangheikemix am 26. April 2016 - 15:35.

    tmrc_emoticons.) einsame Spitze  tmrc_emoticons.)

    Genau mein Geschmack 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unser Dressing - schon oft

    Verfasst von daisychen224 am 24. April 2016 - 20:47.

    Unser Dressing - schon oft gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bin begeistert,gibts

    Verfasst von ottilie1930 am 8. April 2016 - 15:50.

    Bin begeistert,gibts öffter-danke für das tolle Rezept!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kam bei allen Testern super

    Verfasst von Vanessa-1307 am 7. März 2016 - 16:04.

    Kam bei allen Testern super an und passt zu sämtlichen Salaten. Tolles Rezept! Danke fürs einstellen

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe das Rezept mit nur

    Verfasst von Klueckskeks1 am 29. Februar 2016 - 14:10.

    Ich habe das Rezept mit nur 200 g Apfelessig gemacht. Für meinen Geschmack völlig ausreichend.

    Als Öl hätte ich besser ein geschmacksneutraleres Öl als Olivenöl verwendet.

    Aber in Verbindung mit dem Salat schmeckt dieses Dressing dann doch ganz gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns gut geschmeck. Werden

    Verfasst von Martina Heyer am 15. Februar 2016 - 16:58.

    Hat uns gut geschmeck. Werden wir öfter machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Yummy..... Einfach nur

    Verfasst von Aenne4 am 16. Januar 2016 - 21:00.

    Yummy..... Einfach nur lecker!  Love

    Mixingbowl closedSoftCornCounterclock

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • uhhhhhhh...sauer...

    Verfasst von Wonni30 am 2. Januar 2016 - 20:24.

    uhhhhhhh...sauer... tmrc_emoticons.~

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker.  Kam gut bei

    Verfasst von doppelbubenmama am 25. Dezember 2015 - 20:12.

    Super lecker.  Kam gut bei den Gästen an.

    Ich achte sehr auf meine Ernährung....


    ....was schmeckt wird gegessen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Welchen Essig nehmt ihr? 

    Verfasst von janinahau am 9. Dezember 2015 - 00:36.

    Welchen Essig nehmt ihr? 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super, super, super

    Verfasst von Rossifine am 18. November 2015 - 13:58.

    Super, super, super lecker....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega Dressing 

    Verfasst von Annicheck am 7. Oktober 2015 - 00:26.

    Mega Dressing 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das gigantische

    Verfasst von Tine7577 am 2. Oktober 2015 - 16:31.

    Danke für das gigantische Dressing! Meine Familie ist sich das erste Mal einig; jedem schmeckts,vielen Dank! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bestes Dressing aller Zeiten 

    Verfasst von Polly1234 am 17. August 2015 - 19:11.

    Bestes Dressing aller Zeiten  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe heute das Dressing zum

    Verfasst von ullifix am 9. August 2015 - 00:25.

    Habe heute das Dressing zum 1. mal zubereitet. Es hat supergut geschmeckt. Beim nächsten mal muss ich etwas weniger Essig nehmen, da ich Essig-Essenz im Haus habe. Trotzdem mmmmmmhhhhh tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Dressing ist der Hammer,

    Verfasst von Irmi-1969 am 6. August 2015 - 12:31.

    Das Dressing ist der Hammer, habe es schon das zweite Mal gemacht

    Danke für dasRezept, und auf alle Fälle 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, aber nicht

    Verfasst von Trampis am 1. August 2015 - 12:53.

    Sehr lecker, aber nicht light... tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hi, hab gestern dein Dressing

    Verfasst von Nachtsegler am 3. Juli 2015 - 12:10.

    Hi, hab gestern dein Dressing gemacht und bin begeistert. Super lecker. Vielen Dank für´s Rezept....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gutes Dressing! LG Deva

    Verfasst von Deva am 25. April 2015 - 21:38.

    Sehr gutes Dressing! LG Deva

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das beste joghurtdressing

    Verfasst von HeikeKarina am 2. März 2015 - 17:49.

    Das beste joghurtdressing überhaupt!!!ich muss für alle Freunde mit herstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Dressing

    Verfasst von CocoCupcake am 6. Februar 2015 - 14:06.

    Sehr leckeres Dressing Love  Danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.D

     

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Dressing ist sehr

    Verfasst von Charlot1960 am 24. Januar 2015 - 18:10.

    Das Dressing ist sehr gut!

    Kann es nur jedem weitersagen, Nachmachen!!! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Schon mehrfach

    Verfasst von R8309 am 30. August 2014 - 12:16.

    Super lecker!

    Schon mehrfach gemacht und ne willkommene Abwechslung zu unserer bisherigen haltbaren Lieblingssalatsoße. DANKE!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke fürs Rezept

    Verfasst von bine1011 am 26. August 2014 - 14:35.

    Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Lexi17, auch ich liebe

    Verfasst von roco55 am 15. August 2014 - 16:47.

    Hallo Lexi17, auch ich liebe Joghurtdressing und verwende weniger Senf und mehr Joghurt. Schau doch mal bei meinen Rezepten nach, dort habe ich auch eine Salatmarinade auf Vorrat eingestellt.

    LG Conny

    Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, wenn auch recht

    Verfasst von Lexi17 am 15. August 2014 - 16:21.

    Big Smile Sehr lecker, wenn auch recht Senf-lastig tmrc_emoticons.-)

    Habe deswegen weniger Senf und mehr Joghurt dazu gegeben.

    Perfekt!!!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke, es ist auch mein

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 18. Juli 2014 - 21:27.

    Danke, es ist auch mein Lieblingsdressing. Jetzt kannst Du es noch bewerten. tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!

    Verfasst von tonimoni69 am 18. Juli 2014 - 15:04.

    Lecker!

    Liebe,Lebe,Lache !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • heute ausprobiert und es war

    Verfasst von kleinabefein am 15. Juli 2014 - 22:29.

    heute ausprobiert und es war sehr, sehr lecker, das wird  mein lieblingsdressing tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach genial!!! Nehme vom

    Verfasst von LisaP am 11. Juli 2014 - 01:12.

    Einfach genial!!! Nehme vom Zucker und Senf nur die Hälfte! Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut lecker.... habe noch

    Verfasst von Zimtstern82 am 7. Juli 2014 - 20:55.

    Absolut lecker....

    habe noch getrockneten Salatkräuter-Mix und etwas Pfeffer zugegeben..... hmmmmm...... tmrc_emoticons.p .....wird wohl keine 3 Wochen haltbar sein müssen  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte noch noch das Dressing

    Verfasst von petra583 am 12. Juni 2014 - 09:12.

    Hatte noch noch das Dressing im Kühlschrank. Ein bisschen Curry mit dran gemacht und ratz fatz war der Reissalat fertig. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schön, dass es gut ankommt!

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 12. Juni 2014 - 00:43.

    Schön, dass es gut ankommt! Ich hätte es nicht eingestellt, wenn ich davon nicht überzeugt gewesen wäre tmrc_emoticons.)!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres Rezept! Hält

    Verfasst von BlondesGift am 11. Juni 2014 - 16:07.

    Super leckeres Rezept! Hält sich auch schon über 2 Wochen im Kühlschrank! Und ohne Geschmacksverstärker! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Na da bin ja mal gespannnt

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 11. Juni 2014 - 01:52.

    Na da bin ja mal gespannnt wie es Dir schmeckt....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Petra,   Du kannst auch

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 11. Juni 2014 - 01:50.

    Hallo Petra,

     

    Du kannst auch nur die hälfte von allem nehmentmrc_emoticons.) LG Simone

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das leckere Dressing ist 3

    Verfasst von Fellnasen aus Franken am 11. Juni 2014 - 01:49.

    Das leckere Dressing ist 3 Wochen im Kühlschrank haltbar. Mit der Zeit setzt sich das Öl ab. Dann einfach neu aufschütteln. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •