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Zutaten
4 Portion/en
Käse-Sahne-Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 20 g Öl
- 200 g Kochschinken, Würfel
- 1 Dose Champions
- 250 g Wasser
- 3 Teelöffel Suppengrundstock
- 200 g Erbsen, TK
- 200 g Sahne
- 200 g Schmelzkäse
- 100 g Käse, Stücken
- 11/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebel & Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl & Kochschinken zugeben und 4 Min./ 120°C/"Linkslauf" "Sanftrührstufe"
- Championgs zugeben und nochmal 2Min./120°C/"Linkslauf" "Sanftrührstufe"
- Wasser & Suppengrundstock zugeben und 3Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1
- Erbsen zugeben und 1Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1
- Sahne & Schmelzkäse hinzufügen und 3Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1
Mit Sparten ab und zu mal umruhren - Käse, Salz, Pfeffer und Muskat hinzugeben und 10Min./120°C/"Linkslauf" Stufe1
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich mache dazu immer Tortellini. Schmeckt super lecker und lässt sich gut vorbereiten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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