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Karotten Tatar, vegan


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Zutaten

4 Portion/en

Dip

  • 250 g Karotten
  • 20 g Butter, alternativ auch Olivenöl
  • 150 g Tomatenmark
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Ingwer, frisch, kleines Stueck
  • 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmak
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Dip
  1. - Zwiebel und Ingwer 3 sek Stufe 5 zerkleinern, alles mit dem Spartel nach unten schieben // 5 min Varoma Stufe 1

    - Möhren dazu geben // je nach Geschmack 5 - 8 sek auf Stufe 6 zerkleinern

    - Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben // 5 min 100 Grad Stufe 1 garen

    - Butter oder Olivenöl dazugeben // 20 sek Stufe 3 verrühren.


    Guten Appetit tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Butter kann auch durch vegane Butter ersetzt werden. Schmeckt sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fein habe beim andünsten von zwiebel & ingwer...

    Verfasst von suermel84 am 8. Juli 2017 - 15:45.

    Fein tmrc_emoticons.-) habe beim andünsten von zwiebel & ingwer etwas olivenöl dazugetan und nur 80gr tomatenpüree genommen, war sehr lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Brennt da nicht die Zwiebel mit dem Ingwer an,...

    Verfasst von Rottifan am 6. Juli 2017 - 08:30.

    Brennt da nicht die Zwiebel mit dem Ingwer an, wenn ich diese ohne Zugabe von Fett 5 Min./Varoma/Stufe 1 brutzel?

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  • Tönt super, probiere ich demnächst aus! :-)

    Verfasst von suermel84 am 6. Juli 2017 - 08:03.

    Tönt super, probiere ich demnächst aus! tmrc_emoticons.-)

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