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Karotten Tatar, vegan


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Zutaten

4 Portion/en

Dip

  • 250 g Karotten
  • 20 g Butter, alternativ auch Olivenöl
  • 150 g Tomatenmark
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Ingwer, frisch, kleines Stueck
  • 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmak
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Zubereitung

    Dip
  1. - Zwiebel und Ingwer 3 sek Stufe 5 zerkleinern, alles mit dem Spartel nach unten schieben // 5 min Varoma Stufe 1

    - Möhren dazu geben // je nach Geschmack 5 - 8 sek auf Stufe 6 zerkleinern

    - Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben // 5 min 100 Grad Stufe 1 garen

    - Butter oder Olivenöl dazugeben // 20 sek Stufe 3 verrühren.


    Guten Appetit tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Butter kann auch durch vegane Butter ersetzt werden. Schmeckt sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fein habe beim andünsten von zwiebel & ingwer...

    Verfasst von suermel84 am 8. Juli 2017 - 15:45.

    Fein tmrc_emoticons.-) habe beim andünsten von zwiebel & ingwer etwas olivenöl dazugetan und nur 80gr tomatenpüree genommen, war sehr lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Brennt da nicht die Zwiebel mit dem Ingwer an,...

    Verfasst von Rottifan am 6. Juli 2017 - 08:30.

    Brennt da nicht die Zwiebel mit dem Ingwer an, wenn ich diese ohne Zugabe von Fett 5 Min./Varoma/Stufe 1 brutzel?

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  • Tönt super, probiere ich demnächst aus! :-)

    Verfasst von suermel84 am 6. Juli 2017 - 08:03.

    Tönt super, probiere ich demnächst aus! tmrc_emoticons.-)

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