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Kidneybohnen-Aufstrich


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Zutaten

330 g

Aufstrich

  • 1 Dose Kidneybohnen (255 g Abtropfgewicht)
  • 1 Schalotte
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 30 g Rapsöl
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 Prise (Kräuter-) Salz
  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Kidneybohnen in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen. 

     

  2. Schalotte halbieren und mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  3. Rapsöl und Tomatenmark in den Mixtopf geschlossen zugeben. 2 Minuten bei VAROMA Stufe 1 dünsten.

     

  4. Kidneybohnen, Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz in den Mixtopf geschlossen hinzufügen. 10 Sekunden auf Stufe 5 pürieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt richtig lecker! Ich liebe selbstgemachte...

    Verfasst von Victoria'86 am 19. November 2022 - 18:42.

    Schmeckt richtig lecker! Ich liebe selbstgemachte Aufstriche sowieso, aber die mit Hülsenfrüchten mag ich am liebsten. Ich nehme sie auch gerne zu Nudeln und Kartoffeln. Danke fürs einstellen 🙋🏻‍♀️

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  • Sehr leckerer Aufstrich👌😋

    Verfasst von carpe diem.de am 23. Juli 2021 - 13:04.

    Sehr leckerer Aufstrich👌😋

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  • Gehört zu meinen Lieblingsbrotaufstrichen. Total...

    Verfasst von PaulyPaulette am 20. Februar 2021 - 19:19.

    Gehört zu meinen Lieblingsbrotaufstrichen. Total schnell gemacht und mega lecker. Ist hier nicht mehr wegzudenken.

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  • heute endlich zum ersten Mal gemacht. Ein voller...

    Verfasst von aticolli am 22. Dezember 2020 - 22:35.

    heute endlich zum ersten Mal gemacht. Ein voller Erfolg bei der ganzen Familie. Super lecker und proteinreich Smile. Vielen Dank für`s Rezept!

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  • Super lecker 😋 ...

    Verfasst von Kartoffelsuppe2007 am 5. Juli 2020 - 16:03.

    Super lecker 😋
    Habe anstelle von Knoblauch einfach die selbstgemachte Knoblauchpaste genommen. Super einfach und super lecker.
    Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr würzig! Meine Gäste waren begeistert!!!

    Verfasst von Ertsa am 13. August 2019 - 09:43.

    Sehr würzig! Meine Gäste waren begeistert!!!

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  • Enna64:...

    Verfasst von grejon am 17. Mai 2019 - 10:33.

    Enna64:

    Im Kühlschrank hält er sich mindestens eine Woche. 😉

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  • Schnell gemacht und sehr lecker....

    Verfasst von Enna64 am 29. April 2019 - 16:47.

    Schnell gemacht und sehr lecker.
    Gibt es Erfahrungen bezüglich der Haltbarkeit?

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  • Einer der leckere Aufstrich! ...

    Verfasst von Claujen am 14. Januar 2019 - 18:43.

    Einer der leckere Aufstrich!
    Beim Brunch hat er fast jedem geschmeckt. Danke!Love

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  • Total lecker und super fix gemacht. 🤗 Gibt es...

    Verfasst von Lilalotte82 am 20. Februar 2018 - 07:42.

    Total lecker und super fix gemacht. 🤗 Gibt es jetzt öfters!

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  • Habe den Aufstrich heute Abend gemacht, lecker....

    Verfasst von oppa517 am 14. Januar 2018 - 18:47.

    Habe den Aufstrich heute Abend gemacht, lecker. Nehme ihn morgen zur Arbeit. Werde ihn mit Knäckebrot essen. Freue mich schon. Smile

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  • Gut :-)

    Verfasst von MelOk am 7. August 2017 - 20:32.

    Gut tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker und schnell gemacht mit wenig Fett!!!...

    Verfasst von welle333 am 20. September 2016 - 07:23.

    Super lecker und schnell gemacht mit wenig Fett!!! Vielen Dank!!!!

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  • Sehr leckerer Dip zu Taccos und Tortillas!

    Verfasst von annksie am 17. September 2016 - 16:57.

    Sehr leckerer Dip zu Taccos und Tortillas!

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