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Kirsch-Marzipan-Amaretto-Mandelmarmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Kirsch-Marzipan-Amaretto-Mandelmarmelade75

  • 750 g Sauerkirschen, TK (aufgetaut)
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 50 g Mandelstifte
  • 50 g Amaretto
  • 1 Pck. Gelierzucker, 2 : 1
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf die Mandelstifte in denMixtopf geschlossen geben 15 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

    Die Mandelstifte hinzufügen und 12 Min. 100 Grad Stufe 2 Sanftrührstufe kochen.

    Gelierprobe machen und in die heiß ausgespülten Gläser füllen. Gläser 5 Min auf dem Kopf stellen. Etiketten nach dem abkühlen aufkleben. Dann Glas öffnen und genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer keinen Alkohol mag gibt einfach etwas Mandelaroma hinzu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine Freundin liebt die Kirsch-Marzipan-Marmelade,...

    Verfasst von WildeHilde1983 am 18. September 2017 - 21:55.

    Eine Freundin liebt die Kirsch-Marzipan-Marmelade, die es zur Winterzeit zu kaufen gibt. Also mal versucht nachzumachen. Habd ie Mandelstifte weggelassen und Gelierzucker 3:1 genommen, damit es auf Grund des Marzipans nicht so süß wird. Alle drei Testesser waren begeistert!

    Kann leider keine Sterne hinzufügen! Wird aber nachgeholt!

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