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Knoblauch-Kräutercreme


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Zutaten

1 Portion/en

Knoblauch-Kräutercreme

  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Ei
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 10 Gramm Senf
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 250 Gramm Sonnenblumenöl
  • 100 Gramm Sky oder Joghurt, Natur
  • 1/2 Bund abgezupfte Petersilie
  • div. Kräuter, Frisch oder TK
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Abgezupfte Petersilie und die frischen Kräuter in den Closed lid 10 Sek./ Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

    Knoblauch 4 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Ei, Salz, Pfeffer,Senf, Zitrone & Zucker in den Closed lid 10Sek./ Stufe 5 verrühren.

    Messbecher aufgesetzt lassen und beschweren. (gehr prima mit einer Zitrone)
    Stufe 3,5 einstellen und Öl in den Deckel einwiegen. Langsam emulgieren lassen.
    Skyr oder Joghurt in den Closed lid und die Kräuter dazu. Alles 10 Sek./ Stufe 3 vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt lecker auf Brot und zum Grillen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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