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Kochkäse


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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 200 g Handkäse, in Stücken
  • 160 g Scheibletten-Käse, in Stücken
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 160 g Saure Sahne oder Schmand
  • 1 geh. TL Natron
  • 160 g Kondensmilch
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Zubereitung

  1. 1. Den Handkäse in Stücke schneiden und im Closed lid 5 Sekunden, Stufe 6 zerkleinern.

    2. Dann alle anderen Zutaten (außer Natron) hinzufügen und 10 Minuten, 60 ° C, Stufe 4 schmelzen.

    3. Nun das Natron zugeben und 1 Minute, Stufe 4 verrühren.

    4. Wer möchte, kann noch Kümmel dazugeben.

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Tipp

Der Kochkäse schmeckt lecker auf frischem Bauernbrot, einem Schnitzel oder zu Pellkartoffeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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