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Kräuter Aioli


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Zutaten

1 Portion/en

Kräuter Aioli

  • 250 Gramm Sonnenblumenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 3 Stängel Schnittlauch, frisch
  • 2 Stängel Currykraut, frisch
  • 2 Stängel Rosmarin, frisch
  • 3 Stängel Petersilie, frisch
  • 3 Stängel Thymian, frisch
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Knoblauch und Kräuter zerkleinern
  1. Zuerst den Mixtopfdeckel auflegen und eine Kanne daraufstellen.
    250 g Sonnenblumenöl auswiegen und zur Seite stellen.
  2. Die frischen Kräuter waschen und zusammen mit dem Knoblauch zerkleinern 10 Sek./Stufe 8.

    Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Die restlichen Zutaten (außer das Öl) hinzufügen.
  4. Alles emulgieren. 1 Min 30 Sek./Stufe 4
    Dabei langsam das Öl auf den Mixtopfdeckel geben und in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Messer rinnen lassen.


    Aioli in eine Schüssel umfüllen und bis zum Verzehr kühl stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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