Kräuterbutter mit Blüten der Kapuzinerkresse von zottelmama. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kräuterbutter mit Blüten der Kapuzinerkresse

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Das koche ich heute

Zutaten

125 g

Zutaten

125 g Butter
1 Knoblauchzehe
1 Schalotte
3 Blüten Kapuzinerkresse
1 gestr. TL Salz
3 geh. TL Petersilie
3 geh. TL Schnittlauch

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Los geht es:

Knoblauch, Schalotte und die Blüten der Kapuzinerkresse 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.

Salz, Schnittlauch, Petersilie und die Butter hinzufügen und 10 Sekunden auf Stufe 7 vermengen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann natürlich auch mehr Blüten hinzufügen oder je nach Geschmack die ein oder andere Knolle mehr Knoblauch tmrc_emoticons.-)

Als Dekoration eignet sich natürlich eine Kapuzinerkressenblüte

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.