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Kräuterbutter mit Knoblauch und Petersilie


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Zutaten

250 g

  • 4 Zehen Knoblauch
  • 1 Schalotte
  • 250 g weiche Butter, (süßrahm)
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß, (gemahlen)
  • Kümmel, (gemahlen)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.) Knoblauch und Schalotte in den Closed lid, Messbecher aufsetzen und 8 sek auf Stufe 5 zerkleinern

    2.) frische Petersilie in den Closed lid hinzugeben und 8 sek auf Stufe 7

    3.) in Stücke klein geschnittene Butter hinzugeben und Counter-clockwise operation auf Stufe 4 vermischen, bis es eine einheitliche Masse ist und die Butter komplett verteilt ist (war bei mir nach 20 sek der Fall)

    4.) mit den Gewürzen nach Geschmack würzen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn die Butter zu fest ist, wir die Kräuterbutter körnig. Ist sie zu weich, lässt sie sich nicht gut verrühren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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