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Kürbis-Kokos-Limetten Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Kürbis-Kokos-Limetten Marmelade

  • 500 Gramm Kürbisfleisch (Hokkaido), küchenfertig, in Stücken
  • 500 Gramm Gelierzucker 2 : 1
  • 250 Gramm Kokosmilch
  • 1 Limette, Saft und Schale
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Zubereitung

    Rezept
  1. Kürbisfleisch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Kokosmilch, abgeriebene Limettenschale, Limettensaft und Gelierzucker zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Anschließend 14 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen.

    Sehr heiß in Gläser einfüllen und direkt verschließen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr lecker auf Brot mit Frischkäse


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallo,...

    Verfasst von Saftycar am 8. Oktober 2021 - 12:17.

    Hallo,
    das Verhältnis hier ist aber 1:1 mit 500 gr Kürbis und 500 gr Gelierzucker tmrc_emoticons.-)

    Ich würde es mal mit 500gr Kürbis und 250gr Gelierzucker ausprobieren, dann passt es wieder.

    Eigentlich hätte die Marmelade ja Bretthart sein müssen, bei soviel Zucker ...
    Gruss

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  • Hallo noxeema84,...

    Verfasst von queenie515 am 13. September 2018 - 14:11.

    Hallo noxeema84,

    danke für die Sterne😇
    versuche doch etwas mehr Limettensaft, damit es dir nicht zu süß ist!😜

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  • Idee top, mir persönlich aber deutlich zu süß,...

    Verfasst von noxeema84 am 13. September 2018 - 13:41.

    Idee top, mir persönlich aber deutlich zu süß, obwohl ich auf "nur" 400 Gramm Gelierzucker reduziert und auch etwas mehr Kürbis verwendet hatte. Finde die Marmelade dennoch gut zur Kürbis- Resteverwertung

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  • sehr gut....

    Verfasst von heide47 am 6. September 2018 - 13:20.

    sehr gut....

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  • Sehr lecker

    Verfasst von koala77 am 9. Oktober 2016 - 14:15.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Es freut mich, dass es Dir schmeckt! Ich finde es...

    Verfasst von queenie515 am 28. September 2016 - 08:54.

    Es freut mich, dass es Dir schmeckt! Ich finde es so schön cremig!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich sehr lecker an, werde ich auf alle...

    Verfasst von Hobbyküche am 27. September 2016 - 05:03.

    Hört sich sehr lecker an, werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Sterne kommen dann nach. LG

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  • Meine absolute LieblingsKonfitüre. Auch wenn...

    Verfasst von Jimmy-red am 27. September 2016 - 02:46.

    Meine absolute LieblingsKonfitüre. Auch wenn man keine limetten zu Hause hat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .

    Verfasst von queenie515 am 26. September 2016 - 18:48.

    .

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