- TM31
Zutaten
- 1 TL Thymian, frisch
- 1 TL Oregano, frisch
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Butter
- 250 g Kürbis, (Hokkaido), mit Schale
- 140 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Thymian und Oregano 5 Sek. / Stufe 5 hacken und aus dem Mixtopf entfernen.
Zwiebel 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit 20 g Butter 2 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Kürbis in Stücken zugeben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
80 g Butter, Tomatenmark, gehackte Kräuter und Salz zugeben und 5 Min. / 90° / Stufe 2 erhitzen.
Danach 10 Sek. / Turbo oder Stufe 10 mixen. FERTIG!
Schmeckt nach Bolognesesoße, nur ohne Fleisch!
Wenn man noch 150 - 200 ml Wasser zugibt, kann dieser Dip auch als Soße zu Nudeln serviert werden!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt auch lecker als Brotaufstrich.
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