Kürbiskern Aufstrich von olasiti. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kürbiskern Aufstrich

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Das koche ich heute

Zutaten

Kürbiskern Aufstrich

50 Gramm Kürbiskerne
1 Knoblauchzehe, Wer mag auch mehr
100 Gramm Frischkäse
50 Gramm Schmand
50 Gramm Joghurt 3,5%
20 Gramm Kürbiskernöl
etwas Salz, ganz nach eigenem Geschmack
etwas Pfeffer, ganz nach eigenem Geschmack

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Kürbiskerne in den Mixtopf geben und
4 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Knoblauch ebenfalls in den Mixtopf geben und
3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und
15 Sek./Stufe 3 vermischen.

Guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Frischkäse, Schmand und Joghurt können durch Quark, Creme fraiche, Saure Sahne etc sicher ausgetauscht werden
Bitte frisches Kürbiskernöl verwenden, umso nussiger schmeckt der Aufstrich.
Unser Favorit ist das Öl von Senger's aus Österreich

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.