Lasagnesauce/weiße Sauce für Lasagne von TMKäte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lasagnesauce/weiße Sauce für Lasagne

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Person/en

60 g Butter oder Margarine
50 g Mehl
600 g Milch
150 g Weißwein
1 geh. TL Wurzelwerk, oder 1 gestr.TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Zucker
1/4 TL Muskat

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Butter im Mixtopf bei 100°/3 Minuten/ Stufe 1 schmelzen.Mehl dazugeben und bei 100°/ 3 Minuten/ Stufe 2 anschwitzen.Milch und Gewürze hinzufügen und bei 100°/ 6 Minuten/ Stufe 3-4 kochen.Danach ist die Sauce noch ziemlich dick. Jetzt den Weißwein hinzufügen und nochmal 10 Sekunden/ Stufe 4 unterrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

reicht für Lasagne mit ca. 750g -1kg Hackfleisch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.