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Leberwurst vegan


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Zutaten

1 Portion/en

Leberwurst vegan

  • 2 Zwiebeln, geschält
  • 4 Zehen Knoblauch, geschält
  • 2 Dosen Kidneybohnen aus der Dose, alternativ schwarze Bohnen aus der Dose
  • 400 Gramm Räuchertofu
  • 4 Teelöffel Majoran
  • 2 Teelöffel Pizzagewürz, alternativ Kräuter der Provence
  • 2 Teelöffel Senf
  • Räuchersalz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 30 Gramm Butter
  • Petersilie, nach Geschmack
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Leberwurst
  1. Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Butter dazu geben und 4 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.

    Restliche Zutaten hinzugeben und 15-20 Sek./Stufe 6 pürieren, je nach gewünschter Konsistenz.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, ich warte jetzt schon über einen Monat auf...

    Verfasst von BlauerVogel am 11. November 2019 - 18:51.

    Hallo, ich warte jetzt schon über einen Monat auf eine Antwort.
    Meine Frage vom 04.10.2019 kann doch nicht so schwer zu beantworten sein.

    LG aus NRW

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  • Ich warte immer noch auf eine Antwort......

    Verfasst von BlauerVogel am 26. Oktober 2019 - 09:10.

    Ich warte immer noch auf eine Antwort...

    LG aus NRW

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schade, dass ich noch immer keine Antwort bekommen...

    Verfasst von BlauerVogel am 13. Oktober 2019 - 21:06.

    Schade, dass ich noch immer keine Antwort bekommen habe.
    Ich warte weiter...

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  • Hallo, wie kann diese „Leberwurst“ vegan sein,...

    Verfasst von BlauerVogel am 4. Oktober 2019 - 08:53.

    Hallo, wie kann diese „Leberwurst“ vegan sein, wenn für die Herstellung Butter benötigt wird?
    Und wenn vegan warum dann der Name Leberwurst?

    Ich würde mich über eine Antwort freuen.

    LG aus NRW

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