Leberwurst vegan von rehauge65. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Leberwurst vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

1 Zwiebel, halbiert
1 Dose Kidneybohnen, 255g Abtropfgewicht
200 g Räuchertofu
3 EL Olivenöl
1 TL Petersilie
2 TL Majoran

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6

1min

Zubereitung 1min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Kreativ Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Abendessen vegetarisches Gericht Brotaufstrich

Zubereitung

halbierte Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" und 7 sek/Stufe 7 zerkleinern

abgetropfte Kidneybohnen in den "Mixtopf geschlossen" und 7 sek/Stufe 7 zerkleinern

dann ger. Tofu in Stücken , Olivenöl, Petersilie , Majoran und Salz und Pfeffer nach Geschmack in den "Mixtopf geschlossen" 10 sek / Stufe 4 verrühren mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 sek / Stufe 4 verrühren bis eine geschmeidige Masse entstanden ist

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

wenn die Masse zu trocken ist , vor dem letzten Verrühren noch etwas Olivenöl dazugeben

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.