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Leckere Erdbeere-Kirsch Marmelade


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Zutaten

0 Glas/Gläser

  • 250 g Erdbeeren
  • 250 g Kirschen, (Entsteint)
  • 125 g Zucker
  • 125 g Gelierzucker2:1
  • Evtl etwas Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid und 10 sek/St. 5 zerkleinern

  2. Danach 15 Minuten /100 Grad /St. 2

  3. wegen den Erdbeeren kann es zum Schäumen kommen, dann auf 90 Grad runterstellen 

  4. nach dem Kochen 30 sek. / St 8-10 pürieren 

     

  5. Gleich in Glässchen umfüllen, mit Deckel verschließe. Für 5 Minuten die Gläser auf dem Kopf stehen lassen, danach wieder umdrehen und abkühlen lassen 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da die Marmelade ohne Fruchtsücke und eine schöne Konsistenz hat, finden unsere Kids die Marmelade "sehr lecker"

koche meistens ohne Zitrone 

bei zum Beispiel 800 g Früchte/ 400 g Zucker (Hälfte normalen Zucker und Hälfte Gelierzucker) 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, wieviele Gläschen gibt

    Verfasst von ProfSnugles am 17. Juli 2016 - 18:22.

    Hallo,

    wieviele Gläschen gibt es denn? Größe der Gläschen? Würde das Rezept gerne testen, solange ich noch alle Zutaten frisch im Garten habe.

    Dankeschön tmrc_emoticons.)

     

     

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