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Leckere Erdbeere-Kirsch Marmelade


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Zutaten

0 Glas/Gläser

  • 250 g Erdbeeren
  • 250 g Kirschen, (Entsteint)
  • 125 g Zucker
  • 125 g Gelierzucker2:1
  • Evtl etwas Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 10 sek/St. 5 zerkleinern

  2. Danach 15 Minuten /100 Grad /St. 2

  3. wegen den Erdbeeren kann es zum Schäumen kommen, dann auf 90 Grad runterstellen 

  4. nach dem Kochen 30 sek. / St 8-10 pürieren 

     

  5. Gleich in Glässchen umfüllen, mit Deckel verschließe. Für 5 Minuten die Gläser auf dem Kopf stehen lassen, danach wieder umdrehen und abkühlen lassen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da die Marmelade ohne Fruchtsücke und eine schöne Konsistenz hat, finden unsere Kids die Marmelade "sehr lecker"

koche meistens ohne Zitrone 

bei zum Beispiel 800 g Früchte/ 400 g Zucker (Hälfte normalen Zucker und Hälfte Gelierzucker) 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, wieviele Gläschen gibt

    Verfasst von ProfSnugles am 17. Juli 2016 - 18:22.

    Hallo,

    wieviele Gläschen gibt es denn? Größe der Gläschen? Würde das Rezept gerne testen, solange ich noch alle Zutaten frisch im Garten habe.

    Dankeschön tmrc_emoticons.)

     

     

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