Macadamiaaufstrich von Rotkappe 72. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Macadamiaaufstrich

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Glas/Gläser

70 g Macadamianüsse, gesalzen, geröstet
200 g weiße Schokolade, in Stücken
50 g Butter, in Stücken
100 g Sahne
50 g Cranberrys, getrocknet

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Macadamianüsse und Cranberrys in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./Stufe 6 hacken und umfüllen.

Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben 15 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem mit dem Spatel nach unten schieben.

Butter und Sahne zugeben und 6 Min./50 C/Stufe 2 erwärmen.

Zerkleinerte Nüsse und Cranberrys zugeben 20Sek./ "Linkslauf" /Stufe 3 verrühren, in ein Schraubglas umfüllen,abkühlen lassen und zu Brot servieren oder im Kühlschrank aufbewaren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe das Rezept aus der Finessen Rezeptheft 06/2014

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.