3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Männersenf - scharf


Drucken:
4

Zutaten

5 Glas/Gläser

1. Schritt

  • 200 g Senfsaat, schwarz
  • 100 g Senfsaat, weiß
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 1 TL Chiliflocken
  • 205 g Prosecco

2. Schritt

  • 100 g Apfelsaft, naturtrüb
  • 200 g Apfelesseig
  • 100 Rohrzucker
  • 1 EL Meersalz
  • 1 TL Kurkuma
5

Zubereitung

    1. Schritt
  1. Bis auf den Prosecco die Zutaten vom 1.Schritt in denClosed lid
    30 Sek. /St. 10 mahlen
  2. Prosecco hinzufügen, 5 Sek. /St. 4 verrühren und im Closed lid
    4 Std. quellen lassen.
  3. 2. Schritt
  4. Alle Zutaten vom 2. Schritt hinzufügen, St. 6-8 verrühren,
    dann 2,5 Min. / St. 2-3/ 100°C erhitzen und sofort in bereitgestellte Gläser (twist-off oder weck) umfüllen, verschließen und abgedunkelt auskühlen lassen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der Senf ist seeehr scharf. Die Schärfe kann aber je nach Geschmack verändert werden duch mehr oder weniger Zugabe von Pfeffer und Chiliflocken.
Wer den Senf generell etwas milder haben möchte nimmt:
100g schwarze und 200g weiße Senfsaat.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare